За да изненадате гостите си, пригответе необичайно сладко за закуска изсушени на слънце домати. Изсушените на слънце домати се задушават с лук, мащерка и чесън в смес от растително масло, пилешко месо бульон, винен оцет и захар, докато част от сместа се изпари и няма да се превърне в лепкаво сладко Масло, останало от домати, може да бъде използвайте не само при приготвянето на това сладко, но и за смазване на хляба, когато е препечен, ще бъде много вкусно! Запълнено сладко богат вкус на изсушени на слънце домати със сладки и кисели нотки и върви добре със сиренето. Използвайте го при готвене. кростини с козе сирене, както и при сервиране на чиния със сирене или нарязано месо, просто се разстила върху крекери или хляб. конфитюр хорош в любом виде. Time: 1 hour.Трудност: лесно.Рази: 4-6.Рецептите използват обемни контейнери. обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Изсушено на слънце доматено сладко
- 1 консерва 220 gr. изсушени на слънце домати в олио, изцедете маслото вътре отделен съд, нарязани домати
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- Лук половина, нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън, кайма
- 2 с.л. л. захар
- 1/4 чл. червен винен оцет
- 1 супена лъжица. вода
- 0,5 с.л. пилешки бульон
- 1 ч.л. нарязани пресни листа от мащерка
- 0,5 ч.л. сол
- 0,5 ч.л. смлян черен пипер
Кростини
- 1 багет, нарязан на дебелина 2 см.
- 1/4 чл. зехтин
- 150 gr. козе сирене, стайна температура
- 2 ч.л. нарязани пресни листа от мащерка
Рецепти с подобни съставки: сушени домати, лук, чесън, захар, винен оцет, бульон, мащерка, черен пипер, багет, козе сирене
Приготвяне на рецепта:
-
Доматено сладко, изсушено на слънце:
Поставете средно голям съд на умерен огън. Добави нарязани сушени домати, 1 с.л. л. доматени масла, зехтин, лук и чесън. Разбъркайте и запържете до лука Става мек и не започва да потъмнява около краищата, около 5-7 минути. Добавете захар, оцет, вода, пилешки запас, мащерка, сол и черен пипер. Доведете течността до кипене, намалете котлона и оставете да къкри под капака в рамките на 30 минути Извадете капака и продължете да готвите до голям част от течността не се изпарява и сместа не става консистенция на конфитюр, около 5-10 минути повече. Извадете от печката.
-
Кростини:
Загрейте фурната до 200 ° C. Покрийте листа за печене с фолио.
- Сложете резенчета багет върху лист за печене. Използване на кулинарията намажете хляба със зехтин. Поръсете със сол и черен пипер. Леко препечете филийките във фурната за 8 минути.
- Сложете меко козе сирене в малка купа. Добави мащерка.
-
монтаж:
Разстелете сладко от сушени домати върху кростини, сложете отгоре козе сирене с мащерка. Поставете заровете върху чиния за сервиране и служат.