Ако ядете нещо толкова питателно, тогава няма други ястия ще се изисква. Въпреки че, мисля, малка порция хрупкава салата – не е лоша идея.
Винаги мисля, че някои от най-добрите рецепти се основават на усещането. пестеливост и нежелание да хвърлиш нещо. И разбира се, точно това съм аз и го направихме една вечер, в понеделник, защото след уикенда в Останаха ми два сушени кроасана и знаех как да ги намеря достойно приложение. Въпреки че на пръв поглед добавете сметана и бърбънът е по-малко икономичен вариант от това да хвърляш малко застоял хляб, но се оказва такъв приказен пудинг, че сега аз Мисля да го готвя за вечеря всеки понеделник. Искам да кажа точно вечеря. О! ако нямате къща с бърбън, първото нещо, което можете да кажете: купете го, моля, и второто – заменете го с ром. шотландски уискито може да изглежда като по-очевидна замяна, но не е така.
Time: 45 мин.Трудност: лесни порции: 2 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 застояли кроасани
- 1/2 с.л. захар
- 2 с.л. л. вода
- 1/2 с.л. мастен крем
- 2 с.л. л. бърбън
- 1/2 с.л. мляко
- 2 бити яйца
Рецепти с подобни съставки: сметана, мляко, яйца, бърбън, кроасани
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° С. Разкъсайте кроасаните на парчета и поставете в малка керамична форма за гратин. Използвам за това овален чугунен тиган с обем приблизително 500 ml. (2 об.).
- Изсипете захар в тенджера, изсипете вода, разбъркайте до захарта започна да се разтваря, след което сложете тигана на горелката среден или силен огън. Донесете захар и вода до карамелизиране: За да направите това, те трябва да врят, докато не се наситят с кехлибар. цвят. Това отнема 3-5 минути. Не преекспонирайте, но не сваляйте от огъня твърде рано, докато сместа е все още бледа.
- Махнете тигана от котлона и изсипете сметаната (не обръщайте внимание за съскане и спрей), след това бърбън и мляко. Разбъркайте тогава не спрете да бъркате, разбийте яйцата. Бързо напълнете с тази смес. кроасани и се оставя да кисне 10 мин. Поставете формата предварително загрята фурна за 20 минути. и се пригответе загуби главата си.
