1 
-
Време за готвене
Contents [hide]
- Трудност с рецепта
Средно ястие
- Енергийна стойност
88.13kcal
- оценка
-
рецепта
Омръзна ли ви обикновена варена леща? Не знам с какво друго можеш да го направя? Опитайте да приготвите вкусна супа от леща у дома домати! Супата идеално съчетава двата вида леща: червена и зелено и кафяво. Червеното кипи почти напълно и създава самата кремообразна основа, а зелено-кафявият добре поддържа формата си и запазва осезаеми нотки на пипер.
Да започнем!
Съставките
0/13 съставки
88.13
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Сложете и двата вида леща в тиган, разбъркайте, налейте вода и се подпалва. Доведете до кипене, намалете котлона до минимум, покрийте и оставете за 20-30 минути. червен лещата ще се вари по-силно от зелената, а зелената трябва да е al dente.
- Докато лещата кипи, загрейте маслината в тиган олио, добавете скилидките чесън и оставете да къкри до аромат. Добавянето нарязан лук. Задушете заедно до златисто.
- Натрийте морковите на едро ренде и добавете в тигана, запържете и след това добавете доматите и чушките. Смесете всичко и оставете да къкри на среден огън, като разбърквате, около 4-5 минути.
- Добавете зеленчуковата смес към лещата, добавете всички подправки, с изключение на естрагон. Смесете и доведете до кипене. Гответе около 5-7 минути, в края добавете щипка естрагон и отстранете от котлона.
- Извадете скилидката чесън от супата, добавете сол и черен пипер на вкус. Изсипете върху чиниите готова ароматна супа.
Ключови думи:
- леща супа
- доматена супа
- леща
- леща супа
