Lime Kurd се различава от популярния си лимон относително по-универсален ярък вкус и сладникав аромат. И той се подготвя по същия принцип. Основни съставки: сок от липа и кори, яйца и жълтъци, захар и масло разбъркайте и гответе на слаб огън. Към готовия крем придоби желаната консистенция, изчакайте, докато се втвърди, и след това опитайте веднага от лъжицата и трудно можете да спрете оказва се толкова вкусна и нежна. Споделете с приятели: Време: 20 минути Трудност: лесно Количество: 1,5 с.л. В рецептите се използва размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 3/4 чл. захар
- 4 ч.л. настъргана липа жар + 0,5 с.л. сок от лайм (3-4 липа, или използвайте консервиран сок от лайм)
- Щипка сол
- 3 големи яйца + 3 жълтъка
- 4 супени лъжици. л. нарязано масло филийки
Рецепти с подобни съставки: захар, лайм, яйца, масло каймаклия
Приготвяне на рецепта:
- В средна тенджера смесете захар, 1 с.л. л. кора лайм, сок от лайм и сол. В малка купа разбийте всички яйца и жълтъци, след което смесете в цитрусовата смес.
- Сварете сместа на среден огън, като непрекъснато разбърквате, докато я загрее ще стане толкова гъст като пудинг след 6-8 минути. Свалете от котлона и разбъркайте няколко резенчета масло до гладкост маса.
- Прецедете крема през ситно сито в малка купа, като натискате нейната силиконова шпатула. Поставете прилепналия филм директно отгоре повърхност на крем за предотвратяване на образуване на корички. Охладете до стайна температура. Разбъркайте останалата 1 ч.л. жар на вар Поставете в хладилника, за да замразите напълно сметаната, поне 4 часа. Можете да съхранявате до 5 дни.