Италиански сладолед със сирене маскарпоне, Лимончело и лимонов сироп. Въпреки факта, че този сладолед малко прилича Сицилианският гранит – сладка ледена троха, така беше наречена метод на готвене. Смесете всички съставки в хранителен комбайн или в блендер и замразете и след това остържете с вилица сняг маса. Така че изварата да не се разслоява на етапа на смесване, трябва да бъдат изпълнени две условия: сиропът трябва да бъде напълно охладен и маскарпоне – нормална стайна температура, не по-студено. Сладоледът е много кремообразен с ярък лимон. терпкостью. 
Time: 25 мин. плюс време замразяване Трудност: лесно порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
гранит
- 1,5 с.л. рецепта за лимонов сироп вижте по-долу
- 250 gr сирене маскарпоне на стайна температура
- 0,5 с.л. Лимончело ликьор
- Щипка фина морска сол
Лимонов сироп
- 1 супена лъжица. захар
- 1 супена лъжица. вода
- Сок и коричка от 1 лимон
Рецепти с подобни съставки: лимон сорбет, сирене маскарпоне, лимонов ликьор
Приготвяне на рецепта:
- Изсипете лимонов сироп в хранителен комбайн, добавете сирене маскарпоне, лимончело и сол. Смесете всичко до гладкост консистенция. Изсипете сместа в стъклен съд за печене Размер 20х20 см. Замразете поне 4 часа или докато сместа втвърдява.
- Настържете вилицата със зъби в малки купички за сервиране или очила. Сервирайте веднага.Изход: 1 3/4 ст. Лимон сироп: в малка тенджера смесете захар, вода, кори и сок лимон и загрейте на среден огън. Доведете до кипене, намалете огън и оставете да къкри за 5 минути, периодично бъркане, докато захарта се разтвори. Извадете тигана от печката и оставете сиропа да се охлади за около 20 минути.
