Италианският гранит е кръстоска между сорбет и плод лед. Направете гранит от сладка лимонова вода и замразете, като не забравяме за най-важния принцип на приготвянето му – постоянно остържете гранита с вилица, така че да не замръзва с цяло парче лед, но беше по-скоро като снежна маса. Сервирайте гранит на порции в купа с лек крем рикота и поръсен с пресен лимонова кора. Десертът е много освежаващ, отличен. балансиран по вкус и текстура. Перфектно завършване Обилна храна и ободряващо удоволствие в горещия ден. Споделете с друзьями: 
Time: 2час. 45 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. вода
- 3/4 чл. + 1 с.л. л. захар
- 2/3 чл. прецеден прясно изцеден лимонов сок
- 3/4 чл. пълномаслена рикота
- Щипка сол
- Зеле от 1 лимон
Рецепти с подобни съставки: лимонов сок, лимонов сорбет
Приготвяне на рецепта:
- В средно голям тиган смесете вода и 3/4 с.л. захар и поставете на силен огън. Загрейте, докато захарта се разтвори. Разбъркайте лимоновия сок. Изсипете лимоновата смес на квадрат стъклена форма със страна 20см.
- Покрийте и замразете, като разбърквате от време на време, докато стане течност ще стане каша за около 2 часа. След това с помощта на вилица изстържете гранита на всеки 30 минути, докато не стане напълно се състоят от ледени кристали. Гранитът може да се приготви предварително за 2 на деня. Покрийте го и съхранявайте във фризера, периодично остъргване с вилица за задържане на ледени кристали ронлива.
- В купа със среден размер смесете рикотата, останалата захар и щипка сол. Прехвърлете гранита в десертни купи. Сложете го отгоре на лъжица рикота. Поръсете десерт с лимонова кора и сервирайте.
