Вкусният френски лимонов тарта е толкова лек, летен и нежна. А нейният ярък вкус и аромат просто зарежда положително настроение и енергичност. За да направите тръпчив, изпечете първо черупка от торта, а след това пригответе лимонова курда – крем крем с аромат на лимон, който прилича толкова на пудинг, който е перфектен Подходящ за пълнене с тарт. Напълнете тортата с пълнежа и сложете замразете в хладилника. Страхотен десерт, който се дава през лятото приятна свежест, а през зимата – лятно настроение. Споделете с друзьями: 
Time: Сложность: среднеПоръчки: 8-10 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Тестото то
- 0,5 с.л. (115 гр.) + 2 с.л. л. (30 гр.) Масло, стайна температура
- 0,5 с.л. + 2 с.л. л. пудра захар
- 1 жълтък от твърдо сварени яйца
- 1 жълтък от голямо сурово яйце
- 0,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 и 3/4 чл. брашно за мъфини и пресяти торти
- 1/4 ч.л. сол
Кюрдски пълнеж от лимон
- 3 цели яйца
- 3 жълтъка
- 3/4 чл. захар
- 1 супена лъжица. л. лимонова кора
- 2/3 чл. прясно изцеден лимонов сок
- 2/3 чл. (160 гр.) Масло, нарязано на парчета
- 0,5 с.л. мазна заквасена сметана
Рецепти с подобни съставки: масло, пудра захар, яйца, ванилов екстракт, сладкарско брашно, захар, лимонова кора, лимонов сок, заквасена сметана
Приготвяне на рецепта:
-
Тесто
Разбийте маслото с пудра захар до гладкост.
- Избършете сварения жълтък през сито и разбъркайте суров жълтък и ванилия. Добавете жълтъците към маслената смес и Разбъркайте.
- Добавете брашното и солта към маслената смес и разбъркайте. Оформете диск от тестото (тестото ще бъде много меко), увийте залепнете филм и хладилник за около 2 часа.
- На леко размазана работна повърхност омесете тестото, така че да омекне леко и го разточете на кръг Диаметър 30 см и дебелина приблизително 0,5 см. Вдигнете внимателно поставете го в разглобяема гофрирана форма с диаметър 22 вижте. Притиснете тестото към дъното и страните на формата и отрежете излишното. Хладилник за 30 минути.
- Загрейте фурната до 160 ° C. Сложете формата за тарта тавичка и пробийте с вилица дъното на тестото. Изпечете тортата за около 20 минути, докато краищата започнат да покафеняват. Охладете тортата до стайна температура.
-
Кюрдски пълнеж от лимон
В метална купа разбийте яйцата, жълтъците, захарта, лимоновата кора и лимонов сок и го поставете върху тиган с бавно кипене вода. След минута добавете маслото и продължете да разбивате. преди сгъстяване на крема, около 5 минути. Извадете крема от печката, прецедете и разбъркайте в заквасена сметана. Изсипете топлия крем върху охладената торта изтръпвам и хладилник, без да покрива до получаване на крем ще замръзне за около 2 часа.
