Лимонови бисквитки с бял шоколад и шам-фъстък – подробна рецепта приготовления. 
The photoчинии: Ана Уилямс Време: 1 час. 20 минути Трудност: Лесно Количество: 48 бисквитки.Рецептите използват мерителни контейнери. обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 3/4 чл. първокласно пшенично брашно
- 1 супена лъжица. грис
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сода
- 1/2 ч.л. сол
- 180 gr. масло, стайна температура
- 1 супена лъжица. захар
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 голямо яйце и 1 яйчен жълтък
- 3 супени лъжици. л. лимонов ликьор “Лимончело”
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- Ситно настъргана кора и сок от 1 лимон
- 250 gr бял шоколадов котлет
- 1/2 с.л. нарязани шам-фъстъци
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, грис, яйца, лимонов ликьор, екстракт от ванилия, лимонов сок, лимон жар, лимон, бял шоколад, шам-фъстък
Приготвяне на рецепта:
- Разбъркайте брашно, грис, бакпулвер в голяма купа, сода и сол. Разбийте в отделна купа с миксер в средата ускорява маслото и захарта до бяло и буйно маса, приблизително 2 минути
- Разбъркайте зехтина, яйцето и жълтъка в друга купа, лимонов ликьор, екстракт от ванилия, лимонова кора и лимонов сок. Добавете яйчената смес към олиото и разбъркайте с миксер средна скорост, до гладкост. Забавете се миксер на ниско ниво, добавете брашна смес и разбъркайте до гладкост консистенция. Покрийте тестото с фолио и сложете на студено място 30 минути
- Загрейте фурната до 180 ° C. Поставете пергаментен лист за печене на 2 хартия. С помощта на чаена лъжичка сложете тестото върху листа за печене на порции, образуващи малки овали с разстояние 5 см. всеки от друг.
- Печете бисквитките до златисто кафяво, около 18 минути. Докато печете, разменяйте тавите за печене, така че бисквитките печени равномерно. Извадете бисквитките от фурната и напълно готино.
- Разтопете бял шоколад на водна баня. Изсипете бисквитки разтопен бял шоколад и поръсете с шам-фъстък. запази бисквитки за 15 минути при стайна температура, за да шоколад затвердел.СоветыЗа да направите бисквитките обемни и не охладете тестото плоско поне за 2 часа, след което сложете тавичка и отново се охлажда за 30 минути. бисквитите бяха равномерно изпечени и станаха златисти, което трябва 6 минути преди края на печенето включете режима на конвекция. И не забравяйте
Време за готвене
периодично завъртете листа за печене. За да улесните отделянето на бисквитките Пергаментът трябва да бъде напълно охладен.
