Лукова супа с домашна юфка

1000

• 2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 69kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  69kcal

• оценка

• рецепта

Това е рецепта за традиционна вкусна пилешка супа. у дома. Бульонът се готви на много слаб огън и се оказва много подхранваща. Голямо количество лук и индийско орехче го правят много ароматен и уставорен.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• Пиле – 900 g
• Лук – 3 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Домашна юфка – 150 g
• сол
• Дафинов лист – 2 бр.
• индийско орехче
• Зелените – 1 китка

1ч 30мин1ч 30мин 69

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Обелете лука, измийте, нарежете на половин пръстени.
2. Обелете морковите, измийте, нарежете на тънки ивици.
3. Нарязваме ситно зелените.
4. Изплакнете добре пилешкия труп и поставете в голям тиган. Изсипете лука и налейте 2 литра студена вода. Сложете на силен огън.
5. Когато пилето заври, намалете огъня, внимателно отстранете пяната. Сложете дафинов лист. Сол на вкус. Гответе нататък слаб огън, покривайки тигана с капак, около 1 час.
6. Когато пилешкото месо се свари, извадете трупа от бульона, отделете месото от кости, нарязани на парчета.
7. Изсипете домашната юфка и моркови в бульона. Гответе, докато готовност.
8. Добавете черен пипер и индийско орехче към върха на ножа в супата. близо капака. Оставете супата да вари 10 мин. При сервиране поръсете пресни билки.