Американска катарама (родена катарама – издутина) е торта с натопени в нея плодове (рядко плодове), покрита Стрейзел, направен от брашно, захар и масло, което кога изпичане издуване апетитно хрупкаво. Добавяне към тестото е сирене рикота, а тортата ще се окаже по-нежна и мокра. Към това Рикотата върви добре с малини. Закопчайте в Америка традиционно считан за кафе десерт, обичайно е да се сервира с чаша кофе. Time: 1 hour. 35 минути Трудност: средни порции: 20 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Торта с гъба
- 1 супена лъжица. рикота
- 3/4 чл. захар
- 2 големи яйца
- 1/4 чл. (60 гр.) Разтопено масло
- 1 супена лъжица. л. екстракт от ванилия
- 2 ч.л. ситно настъргана лимонова кора
- 2 с.л. л. лимонов сок
- 2 с.л. брашно
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сода
- 1/4 ч.л. сол
Shtreisel и горски плодове
- 1 супена лъжица. брашно
- 3/4 чл. захар
- 0,5 ч.л. бакпулвер
- Щипка смляна канела
- 6 супени лъжици. л. (90 гр.) Разтопено масло
- 3 супени лъжици. пресни или замразени малини, размразяване
Рецепти с подобни съставки: сирене рикота, захар, яйца, масло кремообразен, ванилов екстракт, лимон, брашно, канела, малини
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. и олио с форма за размер 22×32 cm.
- Разбийте рикотата със захарта, яйцата, разтопената сметана масло, ванилия, лимонова кора и сок. В отделна купа пресейте брашно, бакпулвер, сода за хляб и сол. Налейте смесете рикотата и разбъркайте до гладкост. Разположете тестото в подготвена форма.
- Streisel: Комбинирайте брашно, захар, бакпулвер и канела и след това добавете маслото и равномерно всичко Разбъркайте. Поръсете тестото с рикота с малини (ако използвате размразени плодове, изцедете излишния сок и смесете малини с 2 с.л. л.брашно) и покрийте плодовете с shtrezelom. Печете тортата за 45-55 минути, докато тестерът, поставен в центъра на пая, не излезе чист. хладен торта във формата, след това сервирайте. Закопчалката може да се съхранява опакована хладилник за 3 дни.