Мариновани патладжани

5

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 20мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 106kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  106kcal

• оценка

• рецепта

Вкусно предястие от кисел пикантен патладжан с чесън. Ако искате да приготвите такива патладжани у дома, но ги направете по-диетични, можете да ги изпечете във фурната.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• Патладжан – 1 кг
• чесън – глава
• килантро – китка
• магданоз – китка
• растително масло
• сол
• оцет 9%

1ч 20мин1ч 20мин 106

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарязваме патладжана на кръгчета. Добавете и оставете в гевгир за един час, така че горчивината ще отмине.
2. Запържете патладжана от двете страни в растително масло. Охладете.
3. Нарязваме ситно чесъна.
4. Измийте зелените и нарежете на ситно с остър нож.
5. Във формата или бурканите сложете слоеве от патладжан и зеленина чесън.
6. Готвене марината. Във варена студена вода (около 0,5 л) добавете 0,5 ч.л. сол и 1 супена лъжица оцет. Не забравяйте да опитате и добавете оцет и сол на вкус.
7. Изсипете патладжана със студена марината. Изпращаме до хладилника за ден. Можете да опитате.