Ягодите с балсамов сос, разбира се, не са толкова класически комбинация, като с бита сметана, но със сигурност трябва да я имате опитайте, ако търсите нови вкусови усещания. Сосът е лесен пригответе си от мед и балсамов оцет – царят на всички оцет с изискан богат вкус. Заредете ги пресни ягоди и сервирайте с нежен крем сирене. Толкова плодов салата ще бъде отличен лек десерт или лека закуска с бяло игристым винам. 
Time: 10 мин.Трудност: Лесни порции: 6
Рецептата на:
Довежда се до кипене и се готви за 4 минути 1/3 с.л. балсамов оцет с 2 с.л. л. мед, 1 дафинов лист и щипка сол. след това извадете дафиновия лист и охладете сиропа. Разбийте с миксер до меки върхове 1 с.л. Маскарпоне, 0,5 с.л. мазен крем, 1 супена лъжица. л.захар и 1/4 ч.л. ванилия. Разбъркайте 6 с.л. ягоди нарязани на половина, с половин балсамов сироп. Сервирайте с камшик сметана и остатъчен сироп. Рецепти с подобни съставки: ягоди, дафинов лист, сирене маскарпоне, ванилин, сметана, балсамов оцет, мед
