Маскарпоне сорбет с розмарин мед

Сорбет, приготвен от сирене маскарпоне, е един и същ деликатен и вкусен като истински сладолед, но той съдържа по-малко мазнини. Сиренето се разбива с лимонов сироп и се замразява вътре производител на сладолед Преди сервиране оставете да замръзне във фризера. камерата. Сервирайте топките маскарпоне сорбет, като ги поливате мед розмарин. Въпреки толкова изискано име, неговото лесно да се готви, като варите пресен розмарин в мед и след това след филтриране. Вкусове и аромати на мед, розмарин , лимон и сметана сирене, смесвайки се помежду си, по чудо трансформират това сорбет в вкусен италиански десерт. Споделете с приятели: Време: 4 часа. 25 мин. Трудност: средни порции: 4-6 вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

Марскарпоне сорбет

• 3/4 чл. захар
• 1 ч.л. настъргана лимонова кора
• 2 с.л. л. лимонов сок
• 1/8 ч.л. едрозърнеста сол
• 1,5 с.л. сирене маскарпоне, стайна температура

Розмарин мед

• 3/4 чл. портокалов мед
• 3 стръка розмарин

Рецепти с подобни съставки: захар, лимон, сирене маскарпоне, мед, розмарин

Приготвяне на рецепта:

1. Маскарпоне сорбет:

   В малка тенджера смесете захарта и 1 и 1/4 с.л. вода. място на среден огън и се довежда до кипене, като се разбърква от време на време гумена шпатула за разтваряне на захар. Гответе със слаба се вари 1 минута. След това свалете от котлона и добавете лимонова кора, лимонов сок и сол. Оставете настрана, така че малко готино.

2. В купа със среден размер разбийте маскарпонето, за да омекне това. Добавете лимонов сироп и разбийте до гладкост. маса. Оставете да се охлади напълно до стайна температура, приблизително 30 минути.
3. Подгответе производителя на сладолед за работа. Разбийте отново сирената смес и след това замразете в машина за сладолед съгласно инструкциите производител. Прехвърлете сорбета във фризера, така че да го напълно замръзнал.

4. Мед от розмарин:

   Междувременно в малка тенджера смесете мед, розмарин и 2 с.л. л. вода. Довежда се до кипене на слаб огън и се готви на слаб огън. се вари около 5 минути. Прецедете през сито и охладете до стайна температура.

5. Преди сервиране поставете топчетата сорбет в чаши и поръсете желано количество мед от розмарин.