Как да солите свинска мас със слой
Как да солите свинска мас със слой – рецептата е вкусна и в търсенето. Има славянска душа. „Хрупкава розова сьомга с щедро свинска мас, осолена краставица “- от такава обилна закуска Невъзможно е да откажете Да и няма нужда. Има толкова много мазнини добре!
Как да солите свинска мас със слой
Осоляването на свинската мас, особено с месните слоеве, отдавна се почита, като въпрос от особено значение. Рецепти – Как да осолявате салата междинен слой, доста. Споделяме метод, който отнема само четвърт час и се съхраняват – колкото искате.
За да готвите вкусна свинска мас със слой, вие ще трябва:
- Прясна свинска мас – изчисление за 1 кг. Изберете слоеве, така че те дебелината беше не повече от 6-7 cm.
Ако купувате такъв продукт на пазара, попитайте как кожата беше обработена. Ценителите казват, че изгарянето е горещо фериботът не е най-добрият вариант. Тогава кожата ще бъде жилава. Най- От незапомнени времена села, използвани за тази обикновена горелка. Следователно кожата по време на омекване остава мека и търг.
- Чесънът е около 1 глава.
- Сол – задължително едра – около 100гр.
Въпреки че този продукт е невъзможно да се презасоли! структура такъв, че да включва точно толкова много трябва да.
- Подправки: торба с готови подправки е удобно да се купува, но можете за да сглобите сместа сами, ако вземете мащерка, семена от кер, смес от червено, счукани черен пипер и черни чушки, lavrushku.
Солна вкусна, ароматна мазнина със слой може да бъде, както следва:
Сместа за осоляване се прави най-добре предварително. хвърляне на чоп смлени подправки със сол. Чесънът е по-добре нарязан на ситно залепете ги с нож и ги залепете равномерно в слоевете мазнини.
Имайте предвид, че мариноването с чесън не означава дълго съхранение. Ако искате да сол за в бъдеще, не хвърляйте чесън, изсипете отгоре или добавете преди сервиране закуски.
Разтрийте добре всяко парче. Подгответе удобен контейнер за осоляване. Не забравяйте да поръсите сол с подправки на дъното. парчета разпространявайте с кожата надолу, а горния слой, напротив – с кожата нагоре. Поръсете бъдеща закуска със сол, подправки и покрийте х / кърпа или салфетка.
Първите два дни оставете сланината да се осолява при стайна температура и след това го оставете да достигне нормата в хладилника. Обикновено за три дни продуктът е готов за ядене.
Вкусни идеи
В селата, особено в Украйна, свинската мас се осоляваше в дъб или бурета с ядки. Ароматът от такова предястие не може да бъде заменен. без подправки. Ако е възможно, купете малка кана или бъчва. Соленият “свински продукт” може да бъде по много начини. Прочетете рецептата за осоляване осолена в саламура. Може би е така Ще ви хареса методът повече.
Гледайте видеото, малко ще ви хареса “Страдам без мазнини”))) по-долу!
