стара рецепта: nardek – диня мед
Нардек – диня мед – прочутото ястие „Дон казак кухня. ядох го с трохи и просто го добавих към чай. Гответе необичайно десерт, сладък зъб ще го хареса!
Антични сладки: диня мед без захар
Да приготвя нардик за вас ще трябва:
- диня 5-6 бр
За готвене надек – диня мед – изберете само узрели и сладки дини, не повредени и без гнили петна. защо толкова много количество зелено зрънце? От цялата маса диня мед оказва се 8-12%.
Можете да направите nardik така:
Измийте добре плодовете и поставете върху дълбока тавичка. при разрязването на 4 части от плода води до скъпоценност нектар,
които може да се изгубят. От нарязаните дини изберете цялото пулп и поставете в отделна купа.
След това избършете масата през сито и прецедете събрания сок плътна тъкан.
Много е важно сокът да е напълно хомогенен, без частици плода.
Изсипете сока от диня в съд и сварете на среден огън. Внимавайте с отстраняването на пяната.
Прецедете отново горещия нектар и го подпалете. Обем на сока вари се, докато се намали 5-6 пъти.
Можете да проверите готовността на диня с мед, както следва:
Сложете малко течност върху студена чинийка. Добре сварени продуктът трябва да е вискозен, капките не трябва да се размазват.
Подредете nardek в чисти буркани, охладете и съхранявайте вътре хладно място.
Добавете няколко супени лъжици нардек към горещ чай – страхотно предотвратяване на сърдечни заболявания. Разредете динята мед в чаша вода и вие утолявате жаждата!
Вкусни идеи:
Какво друго можете да направите с Бери? Гответе динята фрапе и започнете да берете зелен красавец. Искате интересно новини? Чудо на природата – Черна диня, продавана за …
