Малко мед, добавен към тестото на този прост килограм Кексът на Айна Гартен придава лека сладост и сладкарското брашно в състава гарантира, че готовото печене получится очень нежной. 
Time: 1 hour. 35 минути Трудност: лесно Количество: 1 хляб (20 см.) В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 230 gr. несолено масло при стайна температура (не прегряване)
- 1 и 1/4 чл. захар
- 4 много големи яйца на стайна температура
- 2 с.л. л. мед
- 2 ч.л. натурален екстракт от ванилия
- 1 ч.л. настъргана лимонова кора
- 2 с.л. пресято сладкарско брашно (брашно с нишесте)
- 1 ч.л. едрозърнеста сол
- 1/2 ч.л. бакпулвер
Рецепти с подобни съставки: яйца, мед, екстракт от ванилия, лимонова кора, брашно за сладкиши
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 градуса. Смажете дъното на формата за печене хляб с размери 22х11х6 см. Покрийте дъното с пергамент намажете отново формата и я намажете с брашно.
- В купата на електрическия миксер с помощта на дюза “китара” разбийте масло и захар на средна скорост в в рамките на 3-4 минути По това време сложете чаша за измерване на стъкло яйца, мед, екстракт от ванилия и лимонова кора, но не се смесват. Включете миксера на умерено ниска скорост, добавете яйчената смес един жълтък, събирайки тестото от краищата на купата. Преди да добавите следващ жълтък, изчакайте, докато предишното се смеси напълно тестът.
- Смесете брашното със солта и бакпулвера. Като включите миксера ниска скорост, бавно го въведете в тестото и разбъркайте добре. Смесете отново тестото със силиконова шпатула и изсипете в подготвена форма. Изгладете горната част. Печете за 50-60 минути, докато клечката за зъби няма да излезе чиста. Охладете тортата за 15 минути. поставете на телена поставка и оставете да се охлади напълно.
