Какво мексиканско ястие остава без комбинация от шоколад и пикантно черен пипер.
Тези торти имат специфичен аромат на подправки, дължащи се на канела и лют червен пипер
Time: 2 час. Количество: 24 брауни Рецепти използват обемни съдове от 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 чушки от хамсия (бланширани) без семена
- 1 и 3/4 чл. първокласно брашно
- 3 супени лъжици. л. какао на прах
- 1 супена лъжица. л. смляна канела
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сол
- 2,5 с.л. тръстикова захар
- 250 gr нарязано на кубчета масло
- 200 gr. натрошен шоколад
- 5 големи яйца
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 200 gr. горчив шоколад, нарязан на ситно
- 3/4 ч.л. лют червен пипер
Рецепти с подобни съставки: полусладък шоколад, какао, черен пипер хамсия, смлян кайенски пипер, яйца, ванилов екстракт, канела
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 160 ° C. Фолио за печене лист размер 22 на 33 см, оставяйки малък перваз над краищата и мазнина с олио. Сотирайте лютите чушки на среден огън, често разбърква се до омекване и ароматно, около 5 минути. Оставете да изстине напълно. Прехвърлете в хранителен преработвател и нарежете, след това сложете 1/4 с. л. от комбайна чили и оставете настрана. Добавете брашно, какао на прах, канела, бакпулвер и сол хранителен процесор и го стартирайте, докато съставките са добре се смесват.
- Загрейте за около 4 минути. тръстикова захар, масло и 1 с.л. вода в голяма тенджера на среден огън, като разбърквате от време на време, докато масло и захар няма да се разтопят. Свалете от котлона и смесете с горчивото с шоколад, оставете да се охлади за 10 минути. Смесете с яйцата и ванилията. Добавете сместа с брашно и разбъркайте до гладкост, след което налейте тестото в подготвена форма. Печете около 30 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра, няма да стане чиста. пръскам горчив шоколад и оставете за около 5 минути. равно разстелете шоколада по повърхността с шпатула и поръсете отложен чили и лют червен пипер. Охладете напълно и нарежете на торти.Рецепта за торти с люти чушки и ревниви картофено пюре.
