Рецепта за месен прах – надолу с кубчетата!
Какво е месо на прах? Това е здравословна съставка, която може да се използва за готвене на много ястия. Забравете за вредни бульонови кубчета с неясни добавки. В крайна сметка месо прах, рецептата на който включва само месо и зелени, е абсолютно естествено.
Contents
Домашен месен прах
Използването на оригиналния метод ви позволява да готвите вкусно домашно приготвено месо на прах. Вземете буркан с месо прах за работа – пригответе вкусен бульон за 5 минути! още Освен това той е чудодейно лекарство за бързо възстановяване. пациенти.
- Но не само за бульоните можете да използвате сухо месо. Добавете съставката на сос, сосове, гответе зеленчук с нея яхнии.
- Опитайте да добавите прах към мляко или сметана – вземете богата вкусна супа от пюре. Добавете масло или гъсто заквасена сметана, намазана с хляб – осигурена е обилна закуска.
И цялото това разнообразие от ястия обещава буркан с месо на прах!
Суха формула
Какъв магически процес превръща месото в магия прах? Това е нещо между сушене и сушене. Методът изглежда много просто. Но наистина е сложен биохимик процес, в резултат на който течността напуска месото, и остават най-полезните вещества.
За приготвяне на месен прах с магданоз ще трябва:
- Говеждо или постно свинско месо – 1 кг.
- Магданоз (листен, млад) – 300гр.
- Сол на вкус
По желание можете да използвате целина, копър, килантро. Спазвайте само пропорциите: на 1 кг от всяко (!) месо, положено 300 г зелени.
Можете да приготвите месен прах у дома така:
Нарежете месото на малки плоски парчета, за да е удобно за изчистване на пулпата от възможни филми. Не трябва да има мазнини сухожилия.
Разточете месото през месомелачка, като използвате решетка с малка дупки. Наредете каймата на сито, така че излишъкът да изтича. течност.
Смелете добре измити зеленчуци.
Напълнете каймата с билки и подредете върху тава за печене.
Важно условие (!) Е температурата в фурна не по-висока от 40-45 °. Месото не трябва да се скара, а да се суши. Изсушете сместа в хаванче. Трябва да е на прах. Малко добавете сол. По желание добавете подправки. Сито за равномерност използвайки сито.
Съхранявайте месото на прах в херметически контейнер и за предпочитане, на студено място. Използвайте стерилизирани буркани от под бебешка храна.
Вкусни идеи
Такъв естествен заместител на бульон е идеален. опция за даване, къмпинг пътувания. Заслужава да опитате за първи път пригответе месо на прах, уверете се в ползите и вкуса на продукта, започват експерименти. В крайна сметка можете да използвате не само говеждо месо, но и птица. Ако други дресинги за супа са интересни, особено през зимата, вижте супа от туршия или карчо.
