Вкусна рецепта домашна млечна наденица
Няма нищо по-вкусно от наденицата! Домашно приготвени, без консерванти, “хартия”, багрила и други химически съставки. Ние не сме Призоваваме ви да готвите наденица само у дома. Ние сме Предлагаме ви да опитате рецептата за вкусна домашна наденица. Такова, че оближете пръстите си!
Рецепта за домашно мляко наденица
Основното нещо, което трябва да запазите в готвенето домашно приготвени месни продукти е качеството на продуктите. Не евтино канцерогенни сосове и подправки, прясно месо, естествени черва и мазнини. Рецептата за домашна наденица не е сложна. Основното е желание и придържане към технологиите.
Да приготвя домашна млечна наденица за вас ще трябва:
- Подправки: черен пипер, индийско орехче (настържете малко), солта.
- Пиле (пуешко филе) – около 1 кг.
- C винско със слой мазнина – 600гр.
- Сол – според “закона за колбасите” са необходими 30 г на кг. месо.
Искате ли повече свежо? Моля. Но по-малко е невъзможно. В противен случай продуктът ще се влоши по време на съхранение!
- Бял хляб – 3-4 филийки хляб
- Лук – 1бр.
- Яйчен белтък – 2-3бр.
- Мляко – около 70мл.
Всички съставки трябва да се използват, но тяхното количество може да бъде варира.
- Черва (свинско).
Мнозина, като са чували за рецептата за домашна наденица, са озадачени: “Няма да го направя – няма да намерите вътрешности.” Може да има няколко опции: купувайте на пазара (в месните редове), поръчвайте чрез Интернет (има специални онлайн магазини, където се осолява вътрешности само за приготвяне на домашни колбаси и колбаси).
Можете да готвите домашен млечен колбас така:
Приготвяйте червата на ден. Почистете ги от възможни мазни слоеве мазнина, нарязани на парчета около 50см. Обърнете отвътре навън и изплакнете няколко пъти: в топла, после в студена вода. оставям в студена вода до следващия ден.
Сварете млякото и потопете трохите от хляба в него. раздвижване докато консистенцията на хляба със заквасена сметана с мляко.
Смелете цялото месо и смесете с млечната маса. докато бъдещата млечна наденица се влива, запържете лука.
Смелете протеините, смесете с настърган индийско орехче (малко!) и черен пипер.
Смесете добре всички компоненти на млечната наденица, осолете го.
Преди употреба обърнете червата, отново разклатете водата изплакнете и потопете в чиста вода.
Започнете със смес от стегнати вътрешности, завържете. С колбаси можете продължете както следва:
- Сварете, охладете.
Ако планирате да използвате повече месо и месо в резерв, наденица можете:
- Сварете, сложете в буркани, изсипете свинска мас и приберете хладилника.
- Замразете във фризера и извадете на части, доколкото нуждата.
Вкусни идеи
Методът е подходящ за приготвяне на колбаси от всяко месо. подправки Можете също да варирате по ваш вкус. Харесва ли ви идеята? Вижте колко лесно е да готвите месо на прах! Сс такива резерви семейството ще бъде добре хранено и здраво!
