Молдовски пилешки борш

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 75,93kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  75,93kcal

• оценка

• рецепта

Оригинална рецепта за вкусен и задоволяващ борш в молдовски стил. Правим домашен борш с пиле, оказва се, че е много вкусен, сладко и кисело и невероятно ароматно. Гответе това богато супа за семейна вечеря!

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Пиле – 1 бр.
• Картоф – 5 броя
• Оцет 3% – 1 с.л. лъжица
• Моркови – 2 бр.
• Лук – 2 бр.
• Брашно – 1 супена лъжица. лъжица
• Масло – 25 g
• Корен от магданоз – 1 бр.
• Пилешка мазнина – 10 g.
• Заквасена сметана
• сол
• пипер
• Вода – 2,5 литра

2 ч2 ч 75,93

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Първо, пригответе пилето. Издърпайте трупа и изплакнете под студена вода. Поставете пилето в тиган, добавете вода и гответе 1-1,5 часа. Извадете свареното месо от тигана, отделете филето и нарежете го на филийки.
2. Към бульона добавете нарязаните на кубчета картофи. Гответе 10-15 мин. По това време можете да приготвите останалите зеленчуци. Моркови, лук, Обелете корен от магданоз и нарежете на ивици. На предварително загрята разтопете пилешката мазнина в тиган. След това добавете зеленчуците и ги леко да мине. След това добавете оцет, гответе преди изпаряване.
3. Запържете брашното. За да направите това, разтопете в загрята тава масло. Добавете брашното и го запържете непрекъснато бъркане до кремообразно.
4. Добавете сотените зеленчуци, брашното към картофения бульон. червен пипер, сол и варете още 15-20 минути.
5. Когато сервирате в чиния с чиния, добавете парче месо и заквасена сметана на вкус.

Ключови думи:

• борш
• варя
• пиле
• Сезонни ястия
• супи и бульони
• обилни ястия