Морски дарове с черно ризото и синьо дор: видео рецепта

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 140kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  40 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  140kcal

• оценка

• рецепта

Купувах черни тестени изделия и черен ориз. Черни продукти доста частни гости по рафтовете и сега това никой ще изненадате.

но никога не съм боядисал продуктите си в черно сам. Нонаскоро мастило от сепия попадна в ръцете ми. Ето какво от това оказа се. Много интересно изживяване) и много вкусно ризото.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• Лък 1 бр
• Ориз Arborio 140 gr
• босилек 10 gr
• сметана 22% 100 gr
• синьо сирене 40 gr
• чесън 10 gr
• мастило от сепия 4 g
• розмарин 4 gr

40 мин40 мин 140

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изсипете ориз в тигана, без да измиете, запържете го на силен огън за 1-2 минути.
2. Пригответе около 500 мл вода и започнете да я добавяте тиган за ориз на малки порции. Веднага след като частта се абсорбира, добавете отново. Периодично разбъркайте ориза. Добавяне на процес водата продължава докато оризът е готов (20 минути)
3. Извадете черупките от скаридите, а калмарите – от калмарите. сепии нарязани.
4. Нарязваме лука, настъргваме чесъна, нарязваме сиренето ръце.
5. На силен огън запържете лука за 3-4 минути.
6. Добавете към лука ориз, сметана, сирене, чесън, мастило от сепия намалете котлона и оставете да къкри до сгъстяване на соса, като разбърквате. Подправете със сол, черен пипер.
7. Запържете морските дарове за 3-4 минути във втори тиган.
8. Поставете ризото на чинии, морски дарове отгоре и сервирайте на масата.

Ключови думи:

• калмар
• скарида
• рисото
• мастило от сепия