Колко пъти сме виждали в американски филми как се пържат горнище ружа, но се оказва, че е само едно съставка в невероятно популярния десерт S’more в Съединените щати. му името се превежда от английски като „още нещо“ и самото лакомство е препечена ружа, пресована заедно с парче шоколад между два крекера на Греъм. Когато неговата те излязоха с точно неизвестни, но първото споменаване е от 1920 година И дори тогава този прост десерт беше много популярен сред разузнавачите. Днес терминът S’more означава цяла група десерти с ружа, шоколад и бисквитки и много от тях могат да бъдат приготвени и в духовке дома. 
Time: 1 hour. Трудност: лесно Количество: 16 торти Рецептите използват размери вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 8 бисквити Graham, фино смилане
- 1,5 с.л. първокласно брашно
- 2/3 чл. пудра захар
- 0,5 ч.л. сол
- 170 gr масло, омекне
- 1 голямо яйце, стайна температура
- 0,5 ч.л. екстракт от ванилия
- Лента от млечен шоколад (124 g), например, Hershey’s, разбийте на парчета
- 1 супена лъжица. сметана ружа
Рецепти с подобни съставки: бисквити с късо хляб, брашно сортове, захар за глазура, яйца, екстракт от ванилия, млечен шоколад, бяла ружа
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Покрийте 20 cm. квадратна форма за печене с фолио или пергамент, оставяйки допълнителни 5 cm. около краищата, за да извлечете по-късно готовите пръти.
- В малка купа смесете смлените крекери на Греъм, брашното, захарта и сол. Разбийте в средна чаша с миксер на ниска скорост размер на масло, яйце и екстракт от ванилия до гладкост кремообразна консистенция; няма нужда да се опитвате да направите сместа въздушна. Напълнете бисквитите и продължете да бъркате с бавна скорост, докато щателно смесване и образуване на големи бучки.
- Сложете около 2/3 от получената смес в подготвената форма и натиснете я здраво надолу. Отделете няколко парчета шоколад за украса (около 15 гр.), сложете отгоре останалата част от шоколада основи във формата. Сложете кремообразни ружа отгоре върху шоколада, докато се разтягате го отстрани, за да покрие максималната площ. Разстелете останалото тесто със следващия слой. гроздове, така че да покрие по-голямата част от ружа.
- Печете около 40 минути, докато тестото стане златисто кафяв и плътен в центъра на формата. Крем ружа ще набъбнете и разбийте на бучки тесто и печете, след охлаждащият въздух от ружа ще отмине. Охладете, без да изваждате от формата поне 15 минути
- Издърпване на лявото фолио / пергамент квоти получената плочка от формата. При загряване в микровълнова фурна на интервали от 30 спец. разтопете чакащите парченца шоколад, докато хомогенна текстура и ги изсипете плочка. Нарежете плочката на 16 квадратчета 5 * 5 см. Сервирайте топло или просторно Забележка: По време на работа сметановите ружа са доста лепкави. Ако леко намажете мерителна чаша и шпатула / лъжица със спрей за готвене или растително масло, тогава ще работи малко с ружа по-лесно.
