Перфектен крем сладолед с богат крем вкус и портокалова свежеЧл. Зарадвайте близките си с вкусни домашен сладолед, в който ще бъдете сигурни. само натурален мастен крем придава на сладолед отличния му вкус. Първо направете крем от мляко, яйца, захар и нишесте. След това го смесете със сметана, ванилия и портокал концентрирайте и замразете в машина за сладолед. Споделете с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. л. царевично нишесте
- 1,5 с.л. пълномаслено мляко
- 3 големи яйца
- 1 супена лъжица. захар
- 1/4 ч.л. сол
- 1,5 с.л. мастен крем
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 2/3 чл. замразен концентрат на портокалов сок, размразяване
- 4 ч.л. настъргана портокалова кора
Рецепти с подобни съставки: нишесте, мляко, яйца, захар, сметана, ванилов екстракт, портокалов сок, портокалова кора
Приготвяне на рецепта:
- В малка купа разбийте нишестето и 0,5 ст. мляко до гладкост. В средно голяма тенджера разбийте захар, яйца и сол. Разбъркайте в смес от нишесте и мляко и 1 с.л. останало мляко. Разбъркайте всичко до гладкост консистенция.
- Сложете тигана на бавен огън и гответе, като разбърквате, 7 – 8 минути (не се вари), така че кремът да се сгъсти и да покрие лъжицата. Прецедете крема през ситно сито в купа и го поставете в голяма купа с ледена вода. Добавете сметана и разбъркайте към сметаната е изстинал. Извадете купата от ледената баня, разбъркайте във ванилия, концентрирайте портокалов сок и портокалова кора. Покрийте и поставете вътре хладилника.
- Замразете крема в машина за сладолед според инструкциите производител. Сложете сладоледа в сладкарска торбичка с голяма накрайник със звезда и изстискайте в чаша.
