Натрошете пай с круши и ябълки – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: КонПулос време: 2 часа. 30 минути Трудност: лесни порции: 8 – 10 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Торта и пълнеж
- 1 пакет замразено нарязано тесто за тарта (200 с.)
- 3 супени лъжици. л. брашно, плюс още за омесване на тесто
- 650 gr. различни сортове круши
- 650 gr. различни сортове ябълки
- 1/2 с.л. асортименти сушени плодове (фурми, сушени кайсии)
- 1/2 с.л. мед
- 1/4 чл. захар
- Настъргана кора и сок от 1 лимон
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 ч.л. смляна канела
- 1/2 ч.л. сол
Cramble Topping
- 3/4 чл. овесена каша
- 1/2 с.л. брашно
- 1/2 с.л. кафява захар
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. смляна канела
- 6 супени лъжици. л. охладено масло, нарязано на дребно пържени картофи
Рецепти с подобни съставки: круши, ябълки, фурми, сушени кайсии, тесто с късо пюре, люспи от херкулес, кафява захар, ванилия екстракт, канела, лимонова кора, мед
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе тортата: разточете тестото в кръг с диаметър 30 вижте върху леко набрашнена повърхност. Подредете на 23 cm. форма, увийте висящите краища навътре, натиснете с пръсти или разточете тестото, за да се оформи. Хладилник за 30 минути, докато втвърдяване. Пригответе пълнежа: обелете и нарежете на ситно круши и ябълки и поставете в голяма купа за микровълни; добавете сушени плодове, мед, гранулирана захар, брашно, лимонова кора и сок, ванилия, канела и сол, разбъркайте. Покрийте и поставете вътре микровълнова, докато ябълките и крушите са меки и сочно, за 5-7 минути. Хладилник за 10-15 минути.
- Загрейте фурната до 180 ° C. Направете топинг: разбъркайте овесени ядки, брашно, кафява захар, сол и канела в средна купа. Смесете ръцете, докато се образуват трохи. Охладете. Сложете тортата. върху подготвената тава. Добавете пълнежа, леко го изместете до до центъра. Разстелете трохите върху повърхността на пълнежа, леко избутвайки го в пълнежа. Печете, докато са трохите пържени и пълнежът няма да балон, около 1,5 часа фолио, в случай че трохата бързо става кафява. Поставете тиган за торта на стелаж и охладете напълно.
