Натрошете с ягоди и ябълки – подробна рецепта приготовления. Photo of the dish: Шеф-поварKevin Dandon Време: 40 минути Трудност: средни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 225 gr. обелени и нарязани ягоди плюс ягодови филийки за украса
- 225 gr. обелени и сърцевина и нарязани на ситно ябълки (като баба Смит)
- 1/2 с.л. половинки орехи
- 3/4 чл. гранулирана захар
- 1 ч.л. смляна канела
- 4 готови кошници (с диаметър 10 см) от сладкарски сладкиш (виж рецепта по-долу)
- 1 супена лъжица. плюс 2 с.л. л. първокласно пшенично брашно
- 5 супени лъжици. л. (75 гр.) Масло
- 1/2 с.л. овесена каша
- 9 супени лъжици. л. кафява захар
- Ледена захар за украса
- Опция за сервиране: с ванилов сладолед
Пясъчни кошници:
- 9 супени лъжици. л. масло на стайна температура
- 1 и 1/3 пресята пудра захар
- 2 разбити жълтъка
- Малко крем
- 2 с.л. пресято пшенично брашно
Рецепти с подобни съставки: ябълки, ягоди, орехи, тесто за късо пюре, първокласно брашно, яйца, сметана, люспи от овесени ядки, захар за глазура, кафява захар, ванилов сладолед, канела
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° С. В тенджера, не на среден огън, разбъркайте ягоди, ябълки, гранулирана захар, орехи и канела. готвач, разбърквайте от време на време до омекване.Разпределете ягодо-ябълковата смесете върху пясъчни кошници. Изсипете брашно в купа и разбъркайте с масло, докато се образуват малки трохи. Добавете овесена каша люспи. Внимателно разбъркайте кафява захар. Поръсете плодове отгоре с получен дебел слой трохи. Поставете крамолите лист хартия за печене и печете до светлокафяв цвят, докато станат загрейте и пълнежът не започне да кипи, около 20 минути. Декорирайте нарязани ягоди. И завършете още няколко минути.
- Поставете десерта върху чинии, поставете отгоре на всяка трохичка топка сладолед и поръсете с пудра захар. кошници: В миксер разбийте маслото със захарта, след това Поставете яйцата бавно, като разбърквате добре. Добавете сметана. Налейте веднага цялото брашно и бъркайте, докато се образува гладко тесто. Разделете тестото наполовина и увийте в прилепнал филм. Поставете хладилник за един час.
- Загрейте фурната до 180 ° С. На леко поръсено брашно повърхност разточете половината от тестото в голям квадрат приблизително 0,3 см дебелина. (Замразете другата половина от тестото и използвайте вътре друг път.) Нарежете тестото на 4 парчета и сложете в 4 формички за тарта (диаметър 10 см). Покрийте всеки лист бисквитки с пергамент хартия и напълнете със сух боб. Печете 15 минути, извадете пергамент и боб и печете още 15 минути. Оставете да се охлади на телена поставка. Изход: 4-8 коша с пясък (диаметър 10 см)