Немска сватбена супа Hochzeitsup

5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 52.18kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  52.18kcal

• оценка

• рецепта

Немска вкусна сватбена супа “Hochzeitsup.” Тази супа традиционно правен в Германия за сватба за булката и младоженеца.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Пиле с кости – 600 g.
• Мляно свинско месо-300 гр.
• Карфиол-300 грама.
• 1 морков
• Праз бяла част-1 бр.
• 3 яйца
• Мляко-150 мл.
• Магданоз – 1 китка
• Спагети макаронени изделия – 100 гр.
• Млян черен пипер-1/2 ч.л.
• Сол на вкус.

1ч 40мин1ч 40мин 52.18

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Праза, нарязани на пръстени.
2. Нарязваме ситно магданоза.
3. Корен от целина и моркови на малки кубчета.
4. Разглобете зелето за съцветия.
5. Сварете макароните според инструкциите.
6. Отстранете кожата от пилешко месо, залейте я с 4 литра студена вода. Доведете до кипене на силен огън, отстранете пяната и намалете огънят. Гответе пилешкото месо за 50 минути.
7. След като отстраните пяната, сложете морковите в пилешкия запас, корен от целина, праз. Солен бульон.
8. Разбийте яйцата с млякото, изсипете в силна торбичка, която ще бъде трябва да се потопи в съд с вода. Яйца така се вари във вода при слаб кипене за 30 минути. Сложи яйце омлет от торбата и нарязани на средни по размер зарчета. В бульона те увеличаване на размера.
9. Добавете 2 с. Л. Кайма л. вода, черен пипер и сол. добре омесете каймата и оформете кюфтета с диаметър 2 сантиметра или малко повече.

   

10. Извадете пилето от бульона, отделете от костите и отделете месо върху влакната.
11. Спуснете карфиола в бульона, оставете да заври и добавете кюфтета, вари се 15 минути.
12. Няколко минути преди кюфтетата да са готови, сложете яйцата в супата кубчета и зелени.
13. Булчинската супа е готова. Изсипете в чинии и добавете към всяка няколко супени лъжици звезди.

Ключови думи:

• пилешка супа
• пилешка супа
• кюфтета