Немски палачинки с картофи – подробна рецепта приготовления. 
Time: 35 мин. Трудност: лесно Количество: 4 – 6 fritters Рецептите използват размери вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 голяма картофена грудка за печене (приблизително 225 с.)
- 1/2 глави лук със среден размер (приблизително 110 с.)
- 1 яйце
- 1 супена лъжица. л. нарязан магданоз
- 1 супена лъжица. л. пшенично брашно
- 1 супена лъжица. л. галета
- 1/4 ч.л. суха мащерка
- Сок 1 лимон
- Сол и смлян черен пипер
- Масло за пържене
- 1/3 чл. ябълков сос
Рецепти с подобни съставки: картофи, яйца, брашно, галета, лимонов сок, мащерка, ябълков сос (пюре), лук, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- В хранителен комбайн или ренде настържете картофите и лука грубо в купа. Използвайте ръцете си, за да изцедите излишната течност и да я изсушите картофено-лукова смес в купа. Добавете яйцето, магданоза, брашното, галета, мащерка, лимонов сок и подправки. добре разбъркайте.
- Загрейте 1/2 с. Л. В тежък тиган. масло. Сложете китка 1/2 с.л. картофена смес в горещо олио и изстискайте до оказа се, палачинки с дебелина 2 см. Намалете топлината до средна. Гответе за 5 минути. от всяка страна, докато фритюрниците станат хрупкав и златист. Сервирайте с ябълков сос.
