Обемен ябълков пай
Вкусното лятно изкушение е насипният ябълков пай. През лятото сортове ябълки, ароматът е специален, свеж. Ако сте уморени от традиционните шарлот, и искам нещо оригинална рецепта за ябълков пай – вашият случай. За правилния вкусов акцент, обикновен съставки, но в специална пропорция.
Обемен ябълков пай
За да си направите ябълкова насипна торта ще трябва:
За теста:
- Пакет масло в 200 г (не 180!)
- 3 чаши брашно
- 1 чаша захар
- 1 чаена лъжичка сода (или торбичка бакпулвер).
За пълнежа:
- 3 големи ябълки или 4 средни.
Можете да направите насипен пай с ябълки така:
Ако вземете ябълки от сладък сорт, тортата ще се окаже сладка. Ако кисели ябълки, тогава пай с киселост.
Изсипете брашно, гранулирана захар и бакпулвер в купа. Смесете съставките, сложете парче масло и нарежете с нож. След това намачкайте с ръце маслото и брашното. Разделете полученото трохи на 4 части (могат да бъдат разделени на 4 сегмента вдясно купа)
За пълнежа настържете ябълките, без сърцевината, обелете обелете и настържете на едро ренде. Смажете формата със зеленчук масло, лъжица една четвърт от всички трохи. Изравнете, но не стъпкани.
Препоръчва се да вземете калъп за пай за разглобяем. такъв насипна торта в такъв калъп – толкова лесно, колкото обстрелването на круши.
за ставете една трета от настърганите ябълки отгоре, друга част отгоре трохи. Ще получите четири пласта трохи и три ябълки. Слой троха – последната.
За вкус можете да поръсите слоеве ябълки с канела.
Поставете тортата в предварително загрята до t-180 ° за 35-40 минути. Послед известно време, ако тортата изглежда бледа, включете фурна на по-силен огън и задръжте още няколко минути.
Нарежете пая в охладена форма.
Вкусни идеи:
Рецепти за нови и оригинални екстри може да намерите в рубриката Сладки рецепти. Десерти. В горещия сезон гответе ябълка супа, която не само ще утоли глада, но и ще освежи.
