Отшелнически бисквитки – по-лека версия на натруфен Американски регион Нова Англия. Омесете тъмната меласа в тестото, кафява захар и подправки като канела, подправка и джинджифил. Отлична компания за ароматизиране ще направят оранжева жар. Шоколадовите гранули ще добавят приятна текстура на черния дроб. готов поръсете бисквитките с глазура и се насладете на нейната магия вкус и аромат. Той е идеален за зимни лакомства. чаю. 
Time:2 часа 5 минути Трудност: лесно Количество: 18 бр. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
курабийки
- 2 с.л. + 2 с.л. л. брашно
- 1 ч.л. смляна канела
- 0,5 ч.л. сода
- 0,5 ч.л. фина сол
- 1/4 ч.л. смлян лют подправка
- 1/8 ч.л. смлян джинджифил
- 110 gr. масло, стайна температура
- 0,5 с.л. тъмнокафява захар
- 0,5 с.л. меласа без консерванти
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 големи яйца
- 1 кора от портокал
- 0,5 с.л. гранули от тъмен шоколад
глазура
- 2 с.л. пудра захар
- Протеин 2 големи яйца или смес от 4 ч.л. сух яйчен белтък и 1/4 чл. вода
- 1 ванилов боб, нарязан наполовина, стържете семена
- Специална екипировка: сладкарска торбичка
Рецепти с подобни съставки: брашно, канела, подправка, смлян джинджифил, масло, кафява захар, меласа, екстракт от ванилия, яйца, портокалова кора, тъмен шоколад, пудра захар, шушулка ванилия
Приготвяне на рецепта:
- Бисквитки: В купа със среден размер разбъркайте с размах. брашно, канела, сода, сол, подправка и джинджифил.
- В купа със стационарен миксер с накрайник с шпатула разбийте масло, кафява захар и меласа до светло, буйно маса, около 2 минути. Разбъркайте ванилията, яйцата и портокаловата кора. Изстържете сместа отстрани на купата и разбъркайте. Добавете брашното разбъркайте и разбийте, докато тестото стане гладко. раздвижване шоколадови гранули. Вземете тестото с лъжица и навийте топките 4 см в диаметър, поставете върху чиния или върху лист за печене и поставете вътре хладилник за около 1 час, така че да станат твърди.
- Междувременно инсталирайте решетките в долната и горната трета Фурните и предварително загрейте фурната до 175 ° C. Лист 2 листа за печене пергаментова хартия.
- Разстелете охладените топки върху подготвените листчета за печене разстояние около 2,5 см един от друг. Печете докато бисквитките не избледнява отгоре и не се втвърдява по краищата, 12-14 минути. Охладете върху листа за печене за няколко минути и след това поставете върху телена поставка, така че бисквитките да изстинат напълно.
- Глазуране: Докато бисквитките се охлаждат, в неподвижната купа миксер с накрайник със шпатула смесете пудра захар, яйчен белтък и ванилови семена до получаване на блестяща еднородна маса.
- Поставете черешката в сладкарски плик и изстискайте лентите върху повърхността на охладената бисквитка. Да се съхранява на стайна температура в херметичен контейнер за 3 дни.
