Овесени бисквитки с ружа, ядки и шоколад – подробна рецепта Рецепта за готвене от Паула Марчеси 
The photoястия: Ана Уилямс Време: 45 мин. Трудност: Лесна сума: 48 Рецептите за бисквитки използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
C ъстав на рецептата:
За бисквитки:
- 1 супена лъжица. малки зефири или нарязани на едро
- 1 1/4 чл. въздушен ориз (суха закуска)
- 1 супена лъжица. млечен термостабилен шоколад в гранули под формата на малки капки или обикновен кайма
- 1 супена лъжица. нарязани пекани
- 2 с.л. овесена каша
- 2 с.л. пшенично брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сода
- 240 gr. масло, стайна температура
- 1 супена лъжица. гранулирана захар
- 1 супена лъжица. светлокафява захар
- 2 големи яйца, стайна температура
- 1 супена лъжица. л. екстракт от ванилия
За глазура:
- 1/2 с.л. бяла ружа
- 1/2 с.л. млечен шоколад, едро нарязан
- 2,5 ч.л. сметана
- 1/3 чл. ситно нарязани пекани
- Щипка лют червен пипер
Рецепти с подобни съставки: шоколад, ружа, ядки, брашно премиум, кафява захар, екстракт от ванилия, яйца, сух закуска, люспи от херкулес, шоколадов чипс (гранули), шоколад мляко, пекани, сметана, смлян кайенски пипер
Приготвяне на рецепта:
- Сгответе бисквитките: предварително загрейте фурната до 180 ° C. Легнете в 2 листа за печене на пергаментова хартия. Смесете брашното, бакпулвера и сода, пресейте в голяма купа. В отделна купа разбийте с високоскоростно смесително масло и двете захари, докато въздушна консистенция. Добавете яйцата, ваниловият екстракт и разбъркайте до гладкост. Добавете брашната смес и отново да се смеси.
- Към тестото добавете овесена каша, пукан ориз, шоколад гранули, ядки и ружа, смесете с дървена шпатула. капак тесто с пластмасова обвивка и се съхранява в хладилник за 30 минути. Сс помощта на супена лъжица сложете тестото върху подготвени листчета за печене 7,5 см един от друг.
- Печете бисквитките от 10 до 12 минути, до златисто кафяво. Извадете бисквитките от фурната и охладете напълно в хладилника.
- Пригответе черешката: смесете в тенджера шоколад, ружа, сметана и лют червен пипер. Поставете котлона на печката и загрейте, разбъркване при средна температура, докато сместа ще стане гладка и равномерна, приблизително 5 минути Извадете от печката и смесете ядките. Изсипете бисквитките от черешката и оставете за 4 часа, докато втвърдяване на глазурата.
