Стъпка по стъпка рецепта със снимка на палачинки с извара и червено боровинка джемом. 
Time: 18мин. Трудност: лесно Порции: 6 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
пълнеж
- 2 с.л. сладко от боровинки
- 4 супени лъжици. л. меко сирене
- 2 с.л. л. нарязана мента
Тесто за палачинки
- 0,5 с.л. брашно
- 0,5 ч.л. сол
- 2 ч.л. захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 0,5 с.л. мляко
- 1 супена лъжица. л. топено масло
- 2 яйца
- 2 с.л. л. нарязани листа от мента
- Спрей за готвене
Прясна бита сметана
- 1 супена лъжица. гъста бита сметана
- 1/4 чл. гранулирана захар
- 1 ч.л. екстракт от лимон
- 0,5 ч.л. лимонова кора
Рецепти с подобни съставки: извара, мента, брашно, захар, екстракт от ванилия, мляко, масло, яйца, сметана, лимон есенция, лимонова кора
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе тестото: Добавете всички съставки за тестото към блендер и разбъркайте до гладкост.
- Направете пълнежа: В малка купа разбъркайте старателно сладко с крема сирене.
- Сметана: Смесете с ръчен миксер съставки до буйни. Охладете преди хранят.
- Напръскайте с незалепващ тиган и сложете на умерен огън. Изсипете малко тесто и завъртете тигана, докато напълно покрие дъното. Пържете вътре за 1 мин. и веднага щом на палачинката се образуват малки мехурчета, обърнете с гумена шпатула. Извадете от тигана към чинията и повторете с останалото тесто.
- Сложете около 3 с.л. л. гарнитура в центъра на палачинката и стегната увивам Повторете това с останалите палачинки. Сервирайте палачинки върху голяма чиния или порционирани чинии, гарнирани с камшик сметана.
