Многозърнестите палачинки могат да бъдат гъсти и тежки, но със сигурност не тези: киселото мляко ги прави леки и меки, без да добавят жирности. 
Най- ремя: 30 мин. Трудност: Лесно Количество: 12 fritters Рецептите използват измерени съдове обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/2 с.л. първокласно пшенично брашно
- 1/2 с.л. пълнозърнесто брашно
- 1/4 чл. незабавни овесени люспи
- 1/4 чл. ситно царевично брашно
- 3 супени лъжици. л. кафява захар
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сол
- 1 голямо яйце
- 1/2 с.л. безмаслено кисело мляко
- 3/4 чл. обезмаслено мляко
- 1/2 ч.л. ситно настъргана лимонова кора
- 1/4 ч.л. настърган индийско орехче
- 3 супени лъжици. л. растително масло
- Масло за смазване
- Масло и кленов сироп за сервиране
Рецепти с подобни съставки: брашно, пълнозърнесто брашно, зърнени храни херкулес, царевично брашно, кафява захар, яйца, кисело мляко, мляко, лимонова кора, индийско орехче, масло
Приготвяне на рецепта:
- В голяма купа комбинирайте обикновена и пълнозърнеста овесена каша зърнени храни, царевична каша, кафява захар, бакпулвер и сол. Всредно разбито яйце с камшик. Добавете кисело мляко, мляко, лимонова кора, индийско орехче и растително масло, всички се комбинират. Разбъркайте яйчената маса в брашното (може да остане малко бучки).
- Загрейте средна или голяма решетка на средно слаб огън. тиган с незалепващо покритие; леко намажете с масло. Налейте 1/4 чл. тесто (за всяка палачинка) и гответе за около 3 минути, докато отгоре не се появяват мехурчета, а отдолу леко покафенява. (Ако Палачинките горят, поставете слаб огън.) Обърнете се и продължете да готвите до златисто, от друга страна, все пак около 1 мин Сложете в чиния. Повторете с останалия тест, смазване на тигана с масло, ако е необходимо. Сервирайте с кремаво масло и сироп.
