Парфе с кисело мляко, гранола и червени боровинки – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 hour. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
Еднослойно кленово кисело мляко
- 2.25 чл. кисело мляко
- 0,25 чл. кленов сироп
- Ще ви трябват: 4 чаши за парфюм
Двуслойна тиквена гранола
- 2,5 с.л. овесена каша
- 0,33 чл. тиквени семки
- 0,33 чл. нарязани пекани, бадеми или орехи ядки
- 0,33 чл. тиквено пюре
- 0,33 чл. кафяво захарно мусковадо
- 0,25 чл. кленов сироп
- 1 супена лъжица. л. масло от рапица
- 2 ч.л. подправки за тиквен пай (индийско орехче, люспи черен пипер, карамфил)
- 0,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 0,5 с.л. сушени боровинки, по желание
3-слойно сладко от боровинки
- 350 gr пресни червени боровинки
- Настъргана жар от 1 портокал
- 1 супена лъжица. портокалов сок
- 1 супена лъжица. захар
4-слойен тиквен сироп
- 0,33 чл. тиквено пюре
- 1 супена лъжица. л. подправки за тиквен пай (индийско орехче, люспи черен пипер, карамфил)
- 1 супена лъжица. гранулирана захар
- 0,5 с.л. кафява захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
Рецепти с подобни съставки: Херкулесови люспи, тиквено пюре, кисело мляко, екстракт от ванилия, портокалов сок, портокалова кора, кафява захар, кленов сироп, подправка за тиквен пай, пекани, тиквено семе, конфитюри, червени боровинки, гранола
Приготвяне на рецепта:
- Тиквена гранола (мюсли): Загрейте фурната до 160 ° C. Поставете форма с размер на половин лист пергаментова хартия и поръсете леко върху спрея за готвене. Оставете настрана. гънка овесени ядки, семена и ядки в голяма купа. Смесете тиквата пюре, захар, кленов сироп, масло и подправки в тенджера и донесете до кипене на среден огън. Гответе 1 минута, като разбърквате от време на време. Съблечете се огън и се разбърква в екстракт от ванилия.
- Изсипете течните съставки в зърнената смес и добре Разбъркайте. Сместа ще се окаже доста течна. равно разпределете гранолата в подготвения съд за печене. пека 20 минути, след това разбъркайте и печете още 15-20 минути, докато гранолата няма да стане златистокафява и хрупкава. Готино на решетка. Прехвърлете в купа и добавете червени боровинки, ако се използват. Съхранявайте в херметически контейнер на хладно и тъмно място не повече от 1 седмица.
- Cranberry Jam: Смесете портокалов сок, жар и захар в тенджера и се вари на силен огън. готвач, докато захарта се разтопи. Добавете боровинките, включете котлона, така че сместа оставете да къкри бавно и гответе, докато червените боровинки се напукат и сместа ще стане малко по-гъста (ще стане още по-гъста, когато изстине), около 10 минути. Прехвърлете в купа и оставете да изстине. трябва вземете около 2 чаши. Дръжте остатъците затворени ястия в хладилника за не повече от 2 седмици.
- Кленово кисело мляко: Разбийте киселото мляко и 2 с.л. л. клен сироп в хомогенна маса; опитайте и добавете още сироп на вкус. Замразете.
- Тиквен сироп: Смесете тиквено пюре и подправки за тиквен пай в малка тенджера на среден огън и гответе докато докато сместа леко се сгъсти и подправките придадат вкус, около 3 мин. Смесете 2 с.л. студена вода, гранулирана захар и кафява захар в тенджера, кипете на силен огън и гответе, като разбърквате от време на време, докато сместа се сгъсти и леко се вари, около 5 минути.
- Намалете котлона на ниско, смесете картофеното пюре с подправките и гответе, като разбърквате от време на време, 10 минути. Не давайте смеси се вари след като добавите пюрето, в противен случай сиропът ще стане мътна (дори след филтриране). Отстранете от котлона и дайте смес охладете за 10 мин. Вземете сито, поставено върху средна купа размери и се полагат с няколко слоя марля. Прецедете сместа през цедка и оставете да се отцежда бавно в купа. Добавете ванилията към сиропа извлечете и прехвърлете в контейнер с добре поставен капак. Сиропът може да се съхранява в хладилника за не повече от месец. На теб ще отнеме приблизително 1,5 с.л.
- Съберете парфето: Поставете 0,25 ст. кленово кисело мляко в 4 kremanki. След това оформете приблизително 0,25 с. Л. тиква овес гювечи, още 0,25 с.л. кисело мляко, около 2 с.л. л. конфитюр от червена боровинка след това още малко кисело мляко и още малко печена гранола. изливам Топ 0,25 Арт. тиквен сироп. Сервирайте на масата.
