Парфе с тиква и ром

Парфе с тиква и ром – подробна рецепта за готвене. с приятели: Снимка на Parfait с тиква и ромВреме: 4 часа. 35 минути Трудност: средни порции: 8 – 10 в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

  • 1/4 чл. Рим
  • 2 ч.л. без аромат на желатин
  • 450 gr тиквено пюре
  • 1/2 с.л. обикновена захар
  • 1/2 с.л. кафява захар
  • 2 големи яйчни жълтъка
  • 2 ч.л. настъргана портокалова коричка
  • 1/2 ч.л. смляна канела
  • 1/4 ч.л. индийско орехче
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1,5 с.л. охладен маслен крем
  • 1,5 ч.л. екстракт от ванилия
  • Подсладен бита сметана
  • От 8 до 10 бр. бисквитна бисквитка
  • Кандиран джинджифил, за декорация, по желание

Рецепти с подобни съставки: тиквено пюре, яйца, сметана, индийско орехче, канела, ром

Приготвяне на рецепта:

  1. Изсипете ром в термоустойчива купа и отгоре изсипете желатин. Оставете за 10 минути, за да набъбне желатина.
  2. В голяма купа смесете тиква, гранулирана захар, кафява захар, яйчни жълтъци, портокалова кора, канела, индийско орехче и сол. Поставете купа с желатин в съд с вряла вода и гответе докато докато желатинът се избистри. Смесете веднага гореща желатинова смес с тиквена смес. В електрическата купа разбийте сметана с ванилия до разбита сметана и ванилия, докато образуването на меки върхове. Разбъркайте бита сметана в смес от тиква.
  3. За да съберете парфе, поставете част от тиквения мус вътре купа, добавете слой бита сметана, след това малко нарязан бисквитки. Повторете подреждането на слоевете в същата последователност, завършване на монтажа на десерта с тиквен мус. Покрийте с пластмаса филм, хладилник за 4 часа или за една нощ. Украсете при сервиране тиквен парфе с бита сметана и захаросан джинджифил с тиква, гранола и червени боровинки.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: