Можете да се насладите на тропическия вкус на този сладолед у дома. у дома през цялата година. В крайна сметка, за да го приготвите, ще ви трябват всички само концентрат на нектар или пасиран плод, който е лесно да се намери във всеки сезон, дори ако не живеете в тропиците. Сладоледът се приготвя невероятно опростен и без използването на производител на сладолед. Смесете нектар пасиран плод с кондензирано мляко, ванилия и бита сметана. Замразете във фризера – вкусен кремообразен десерт е готов! сладолед вкусен карамелен сос с аромат на ром и ванилия. Добавете щипка едра сол към соса. С нея вкус на карамел ще стане още по-интересно и по-ярко. Сосът може да се съхранява в хладилника във затворен стъклен буркан 1 седмица. Загрейте преди употреба е малко в микровълновата.
Автор на рецептата – Айеша Къри – Канадско-американска актриса, известен готвач, кулинарен автор книги и телевизионна личност
Споделете с приятели: 
Време: 4 часа. 45 минути Трудност: средна порции: 4-6 В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Сладолед
- 1 супена лъжица. студен крем
- 400 gr. кондензирано мляко със захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 0,5 с.л. концентрат нектар или пасиран плод
Сос от карамелен ром с ванилия
- 1 супена лъжица. захар
- 1 ч.л. лимонов сок
- 1 ванилов боб, нарязан наполовина заедно
- 0,5 с.л. мастен крем
- 2 с.л. л. (30 гр.) Студено масло, нарязано на ситно пържени картофи
- Щипка сол
- 2 с.л. л. тъмен ром
Рецепти с подобни съставки: сметана, кондензирано мляко, екстракт от ванилия, нектар от пасирани плодове, захар, лимонов сок, ванилия шушулка, масло, ром
Приготвяне на рецепта:
- Сладолед: Изсипете сметаната в голяма охладена купа и разбийте ги с размахване или миксер до силни върхове. Към друг голям изсипете кондензирано мляко в купа, смесете от него ванилия и нектар пасиран плод. В три преминавания добавете бита сметана към кондензираното мляко. Изсипете сместа във форма с размери 21х11 см. И я покрийте, като сложите залепва филм директно върху повърхността на крема. Поставете във фризера поне 4 часа или за една нощ.
- Сос от карамел: В малка тенджера смесете захарта и 1/4 чл. вода и сложете на умерен огън. Добавете лимонов сок. Настържете ваниловите семена и ги добавете към захарта с шушулката. Доведете сместа до кипене и гответе, като разклащате периодично тиган и с кулинарна четка, спускаща гърба, прилепнала към стените сироп. Варете около 10 минути, докато сиропът се свари. ще стане тъмно кехлибарен цвят.
- Внимателно изсипете сметаната (сместа може да стане кафява) и това е всичко Разбъркайте. След това смесете маслото в няколко парчета на време. Добавете щипка сол и разбъркайте в рома. Охладете малко сос така че да е топло, около 15 минути.
- Докато сосът се охлажда, извадете сладоледа от фризера, така че да го стана по-мек. След това залейте сладолед с топъл сос и служат.
