Патешки гърди в тиган

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 25 мин
    • 0.0.2 345kcal
    • 0.0.3 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  25 мин

• Енергийна стойност
  

  345kcal

• оценка

• рецепта

Печена патешка гърда не само диверсифицира ежедневната диета, но също така ще се превърне в изящно ястие на празничната трапеза. Тендерна част патиците бързо се приготвят у дома в тиган, а върху кожата слой мазнини когато е печено, прави месото невероятно сочно и вкусно. патицата може да има всяка гарнитура, която харесвате.

Да започнем!

Съставките

0/4 съставки

• Половина патешка гърда – 2 бр.
• Растително масло – 2 супени лъжици.
• сол
• Млян черен пипер

25 мин25 мин 345

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте старателно патешката гърда с кожа и я подсушете с хартия хавлии.

2. От страна на кожата правим разрези с остър нож в 2 посоки така че месото да остане недокоснато. Мазнината ще се разтопи по време на пържене, накисва гърдата и я прави сочна. Сол и черен пипер от всички страни.

3. Поставете подготвените филийки от гърдата в горещо олио надолу и запържете на среден огън без капак в продължение на 8 минути, докато кожата ще стане хрупкав и кафяв. Преместете на другата страна запържете още 7-8 минути и свалете от котлона.

4. Оставяме готовата ароматна гърда за още 5 минути в тиган, след това разстелете върху чинии, добавете гарнитура и сервирайте със зеленчук салата.

5. Патешкото месо върви добре с портокалите, така че пържена гърда може да се приготви със сос от портокалов сок. 3изсипете сок в тенджера, добавете патешка мазнина (2 с. л.), сол (1 ч.л.), пръчка канела, 3 скилидки, щипка смлян черен пипер и варете на среден огън, като бъркате, докато сосът се сгъсти. Нарежете готовата патешка гърда на парчета, изсипете върху ароматната сос и сервирайте с гарнитура.

Ключови думи:

• втори
• гърди
• месо
• патешка гърда
• патица