В тази затворена торта слоят тесто е нежен и златист, благодарение на двуетапен процес на печене: първо 20 минути при температура 220 ° С, след това още 20-25 минути. при 180 ° С. Споделете с друзьями: 
Photo of the dish: Шери ГарнетВреме: 2 часа. Трудност: средни порции: 6 – 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Тестото:
- 2 с.л. първокласно пшенично брашно
- 1 супена лъжица. л. захар
- 1 ч.л. сол
- 3/4 чл. скъсяване
- 1 яйце
- 2 с.л. л. вода
- 1/2 с.л. л. оцет
- Брашно, за работа с тесто
- Захар, която да поръсите върху повърхността на пая
пълнене:
- 3/4 чл. захар
- 2 с.л. л. царевично нишесте
- 1/2 ч.л. смляна канела
- 1/2 с.л. вода
- 3 супени лъжици. боровинка
- 1 супена лъжица. л. пресен лимонов сок
Рецепти с подобни съставки: тесто с къси хляб, боровинки, брашно премиум, нишесте, яйца, лимонов сок, канела
Приготвяне на рецепта:
- Пълнеж: Комбинирайте захар, царевично нишесте, канела и вода. Сгънете в тенджера и загрейте бързо, докато се сгъсти. смес. Оставете да изстине, докато приготвяте тестото. Когато сместа изстине, добавете боровинки и лимонов сок.
- Загрейте фурната до 220 ° С. Смесете брашното, захарта и солта. Изрежете скъсяването. Смесете яйцата, водата и оцета. Добавете брашното разбърква се, като внимателно се разбърква с вилица. Сложете леко напудрен брашно за рязане на брашно и омесете тестото с ръце. Разделете на 2 индивидуална торта. Покрийте дъното на тенекия с един слой тест.
- Изсипете пълнежа върху облицованата с тесто форма и я поръсете лимонов сок. Поставете втория слой тесто отгоре, направете отвори за пара, за да образуват къдрав ръб. малко поръсете захар на повърхността. Поставете пая върху лист за печене вътре фурна за 20 минути. Намалете температурата до 180 ° C и печете още 20-25 минути Оставете да се охлади, нарежете и се насладете!
