Печени свински котлети с хрян

8

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 55 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 235kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  55 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  235kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Зашеметяващо сочни и вкусни свински котлети се получават в сметанов сос с хрян. Готвене домашни котлети от свински врат. Ястието е много удовлетворяващо, така че гарнитурата по-добре да си направите салата от пресни зеленчуци.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Свинска шия – 600 gr.
• Лук – 1 бр.
• Крем (18%) – 100 мл.
• Трапезен хрян – 2 супени лъжици.
• Брашно – 2 супени лъжици.
• Месен бульон – 1 бр.
• Растително масло – 4 супени лъжици.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Пипер (грах) – 6 бр.
• сол

5 из 5 1 55 мин55 мин 235

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измиваме свинския врат, нарязан на парчета парчета (5 бр.), покрийте един по един с прилепнал филм и разбийте.

2. Поръсете готовите котлети с брашно, поставете на порции горещо олио и запържете от 2 страни до златисто кафяво.

3. След котлетите изсипете олиото в тигана, добавете нарязаното половината лук, запържете 5-6 минути, като разбърквате и налейте вода (1 литър).

4. Поставете пържените котлети, бульона (по желание) в тигана, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 35-40 минути. Ако не е така добавете бульон, тогава сосът трябва да се осоли.

5. 10 минути преди готвене налейте малко бульон с черпак в купа сложете хрян, брашно (1 супена лъжица), изсипете сметаната и добре разбърква. Кремообразен бульон, изпратен обратно в тигана и гответе останалото време. Опитваме сол.

6. Готови сочни котлети, сервирани с варен ориз, нарязан на ситно пресни зеленчуци и хрупкав хляб.

Ключови думи:

• месо
• свинско месо
• сос
• задушени