Печени свински ребра с зеленчуци

3

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 50мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 227kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 50мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  227kcal

• оценка

• рецепта

Невероятно вкусни и ароматни свински ребра се готвят у дома предварително пържени и задушени в бира с лук, целина, моркови и праз.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Свински ребра – 1,5 кг.
• Моркови – 1 бр.
• Стрък целина – 2 бр.
• Праз – 1 стрък
• Лук – 2 бр.
• Чесън – 2 скилидки
• Лека бира – 0,5 литра
• Растително масло – 4 супени лъжици.
• Млян черен пипер
• сол

1ч 50мин1ч 50мин 227

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Моите свински ребра, нарязани на парчета по костите, поръсвам сол, смлян пипер, изпраща се на олио и се запържва с 2 страни до кафяво. Лукът ситно нарязваме, разстиламе на ребра и пържим до златисто кафяво.

2. Обелените моркови с целина, нарязани на кубчета, разпределете в ребрата, изсипете бира (½ част), покрийте и оставете да къкри слаб огън за 1,5 часа. Докато течността се изпарява, добавете бира.

3. 30 минути преди готвене, праза, нарязани на филийки (8-10 вижте), сложете в задушените ребра, разбъркайте и оставете да къкри остава време. Ако по време на гасенето течността се изпарява и бирата отгоре, добавете малко вода, така че в края на готвенето остана малко сос.

   

4. Сложете сочни ребра в чинии, добавете задушени зеленчуци, изсипете сос от дъното на тигана и сервирайте с хрупкав багет.