Перлен ечемичен пилаф с пилешко месо и сушени плодове

6

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 212.33kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  212.33kcal

• оценка

• рецепта

Вкусен пилаф може да се направи не само от ориз. Прости ми фенове на този узбекски пилаф. Перлен ечемик, от който ще приготвим пилаф у дома – чудесен заместител на ориза. Тя взема сам по себе си всички аромати и става блестящ и ронлив.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Пилешко месо-400 гр.
• Перлен ечемик-300 гр.
• 1 морков
• Лук-1 бр.
• Raisin-шепа
• Сини сливи – 6 бр.
• Сол-1/2 ч.л.
• Червен сладък смлян пипер.
• Куркума-1 ч.л.
• Хмел-сунели-1 ч.л.
• Сол Сван-1 ч.л.
• Зира-1/2 ч.л.
• Растително масло – за пържене

1ч 30мин1ч 30мин 212.33

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Ще имаме нужда
2. Накиснете перла ечемик за 6-8 часа и изплакнете докато бистра вода.
3. Накиснете сини сливи и стафиди за 30 минути.
4. Нарязваме моркови
5. лук,
6. Пиле.
7. Нарязваме сини сливи.
8. Запържете пилето до златисто в олио и разпределете върху чиния.
9. Сложете морковите в тигана
10. И лук.
11. Сушени плодове.
12. Връщаме месото.
13. Изсипете всички подправки и сол.
14. Запържете за 10 минути
15. Разбъркайте, оставете зеленчуците да се накиснат в аромати за 5-7 минути.
16. Изсипете ечемика и налейте 2 пръста над зърнените храни с вода.
17. Варете 35-40 минути.