Перлена ечемична каша в стил ризото

2

• Най- реме за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 103kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  50 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  103kcal

• оценка

• рецепта

Рецептата за тази вкусна каша от ечемик е много подобна на класическата Италианско ризото, което се приготвя от специален вид ориз. Вв този случай, заедно със скъп ориз, наличен перлен ечемик.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Перлен ечемик – 200 g
• Пилешки или зеленчуков бульон – 600 мл
• Бяло вино – 100 мл
• Шалот – 1 бр.
• Чесън – 4 зъба.
• Пресни домати – 300 гр
• Растително масло
• Пармезан или подобно сирене – 80 g
• сол

50 мин50 мин 103

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете лука и запържете до златисто в олио.

2. Изплакнете зърнените култури, изсипете го в тигана до лука и запържете 3-5 минути.

3. Налейте виното и докато бъркате, изчакайте, докато се изпари и накисва.

4. Изсипете бульона, посолете и подправете с подправките.

5. Задушете зърнените храни до готовност, като не забравяте да се разбърква времето от време.

6. В отделен тиган запържете нарязания чесън.

7. Добавете ситно нарязаните домати към чесъна и задушете, докато мекота.

8. Когато ястието е готово, смесете зърнените храни с доматите и сервирайте, поръсена с настърган пармезан .

Ключови думи:

• пармезан
• перлен ечемик