Пикантен харчо с постно свинско месо

2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 20мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 45.76kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  2h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  45.76kcal

• оценка

• рецепта

Пикантен и пикантен домашен керчо за влюбени по-люти, приготвени от постно свинско месо. Ако и аджика рязко, можете да намалите количеството му.

Да започнем!

Съставките

0/16 съставки

• Пусната свинска каша – 800 g.
• Ориз с кръгло зърно – 1/2 с.л.
• Аджика на грузински – 3/4 чл.
• Лук – 1 бр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Грах от люспи – 3 бр.
• Черни пиперки – 5 броя
• Доматено пюре – 2 супени лъжици. л. с пързалка
• Растително масло за пържене – 1 супена лъжица.
• Utsho Suneli – 1 ч.л.
• Млян кориандър – 1/2 ч.л.
• Чесън – 4 лъжички
• Килантро – 1 китка
• Сол – 1 ч.л.
• Млян черен пипер – 1/3 ч.л.
• Вода – 3 л.

2ч 20мин2ч 20мин 45.76

Страхотна работа

при ятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете парче свинско месо с течаща вода, изрежете филма. Нарежете на 4 парчета.
2. Налейте студена вода и гответе час и половина. Присварете отстранете пяната, сложете дафинов лист, ароматен и черен черен пипер. Сол след 30 минути от началото на готвенето.
3. След час и половина извадете месото, нарязано на малки парченца, прецедете бульона. Поставете месото обратно в бульона.
4. Нарежете лука на малки парченца, запържете в олио. Добавете доматеното пюре и аджика към лука, учи-сунели и смляното кориандър, запържете за около 3 минути.
5. Изплакнете ориза няколко пъти със студена вода и сложете в бульона. Довежда се до кипене.
6. Сложете пърженето в бульона.
7. Варете около 20 минути.
8. В края на готвенето добавете зеленина и настърган чесън. Изключете огън и оставете да ври 20-30 минути. Сервирайте с резен лимон.