Пилаф от три вида зърнени храни с пилешко месо

Време за г отвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
1 час
Трудност с рецепта

Средно ястие
Енергийна стойност

207,65kcal
оценка

5 от 5
рецепта

Невероятно вкусен, ронлив, необичаен пилаф за вечеря, който се приготвя у дома от три вида зърнени храни наведнъж: ориз басмати, незабавен булгур и перлен ечемик Актуализиране!). Опитайте да направите у дома за вечеря.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

пилешко филе – 600 g
лук – 1 бр.
моркови – 2 бр.
ориз басмати – 80 g
Булгур – 80 g
незабавен перлен ечемик – 80 г
зехтин – 50 мл
растително масло – 50 мл
сол
подправки на вкус
чесън – 4 скилидки
преварена вода

5 из 5 1 1 ч1 ч 207,65

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Измийте пилето ми и изсушете с хартиена кърпа. Нарежете достатъчно големи парчета, сол. В казан или в дълбочина в тиган, смесете растително масло със зехтин и добре загрейте маслената смес. Разстелете пилешките парченца в маслото и запържете на силен огън до златисто.
Докато месото се пържи, обелете лука и морковите. Нарежете лука на дребно кубчета, а морковите – надлъжни големи кубчета.
Добавете зеленчуци към пилето. Намалете огъня до слаб и изгасете 10 минути под капака, като разбърквате от време на време.
Добавете грубо нарязаните скилидки чесън и подправките.
Заспиваме 3 вида зърнени храни: ориз басмати, ечемик бързо готвене и булгур.
Смесете и загрейте на среден огън в продължение на 3 минути.
Налейте гореща преварена вода толкова много, че всичко съдържанието на казана (или дълбок тиган) беше покрито. Подправете със сол. Затворете капака и оставете да къкри за 8-10 минути.
Изключете огъня и оставете пилафа под затворен капак, докато пълна абсорбция на течност. Благодарение на това зърнените култури ще бъдат ронлива.