2
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Обикновено ястие
- Енергийна стойност
244kcal
- оценка
-
рецепта
Предлагам рецепта за пилаф – много удовлетворяващо и вкусно ястие. Оригиналността на тази рецепта е, че пилафът се приготвя у дома в тигана.
Да започнем!
Съставките
0/9 съставки
244
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Изплакнете ориза, сложете в тиган, изсипете вряща вода (водата трябва да е на няколко сантиметра над ориза). Отделете за половин час.
- Нарежете лука по-малко, настържете морковите. Моркови и лук запържете в растително масло в тиган.
- Нарежете свинското месо на малки парченца, сложете към зеленчуците, разбъркайте и покрийте. Задушете 15-20 минути, като разбърквате време от време на време.
- Добавете доматено пюре, сол, зира, черен пипер и подправка към пилаф. Разбъркайте.
- Добавете набъбналия ориз, ситно нарязания чесън, да се смеси.
- Изсипете много гореща вода в тигана (тя трябва да бъде на пара сантиметри над нивото на ориза). Затворете капака, намалете котлона и оставете да къкри около 35 минути, за да се изпари напълно течността.
- В процеса на готвене пилаф не се намесвайте. След изпаряване на течността разбъркайте пилаф няколко пъти, като държите тигана на огън. Изключете огън и оставете пилаф за 15-20 минути.
Ключови думи:
- втори
- пилаф
- ориз
- свинско месо