Пилешка супа с тиква и ориз - Подробни рецепти със снимки.

Време за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
1h 50мин
Трудност с рецепта

Обикновено ястие
Енергийна стойност

49.96kcal
оценка
рецепта

Лека пикантна сезонна супа. Тази супа има сладко аромат и пикантен аромат, тъй като е направен от тиква с червен пипер и индийско орехче. Такава супа може да се приготви у дома и за деца.

Да започнем!

Съставките

0/17 съставки

Вода-2-2,5 л.
Тиква 400гр.
Картоф 400 гр.
Ориз 1/4 чаша.
Пилешко месо по костите. -600гр.
Чесън-3 скилидки
1 лук
1 морков
Дафинов лист – 1 бр.
5 грах пипер
Червен пипер-1/2 с.л.
Шафран 5 тичинки
1/4 чаена лъжичка индийско орехче
1 скилидка
Черен пипер на вкус
Бял пипер на вкус
Сол на вкус

1ч 50мин1ч 50мин 49.96

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Изплакнете пилето, сложете го в студена вода, добавете към него дафинов лист, черен пипер, карамфил.
Варете пилето за около 50 минути. Нужен е бульон ще сол в средата на готвене.
След като месото е меко, го отделете от костите, нарязани на филийки. Прецедете бульона.
Обелете зеленчуците. Изплакнете ориза няколко пъти в студена вода и оставете да изсъхне.
Нарежете картофите произволно на филийки със същия размер.
Настържете морковите.
Обелете тиквата от корите и сърцевината. Плътен целулозен разрез същият размер като картофите.
Сложете картофите в бульона и сварете, отстранете пяната, намалете огън до кипене, оставете да къкри за около четвърт час.
Поставете тиква, моркови и лук към картофите. Гответе около една трета часа, докато зеленчуците са меки. 15 минути преди края на готвенето, сложете супа от ориз и шафран.
Няколко минути преди да изключите огъня, върнете месото в супата пиле, сложете индийско орехче, бял пипер, прецеден през преса чесън и червен пипер