Пилешко желе

10

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 4 ч
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 68kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  4 ч

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  68kcal

• оценка

• рецепта

Препоръчваме да готвите вкусен аспик от пилешко месо празнична трапеза за любителите на ястия с домашни птици.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• пилешки труп 1 ½ кг
• вода 3 л
• 4 яйца
• моркови 2 бр. (1 за декорация)
• сол на вкус
• чесън 2 скилидки
• дафинов лист 2 бр.
• лют подправка 4 бр.
• желатин 60 g
• консервиран зелен грах на вкус
• зелени на вкус
• майонеза 1 1/2 с.л. л.

4 ч4 ч 68

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Готвене на месо за аспик. Първият бульон се отцежда. Гответе с моркови, лук, чушки, лавр, сол и половина часа. Точно преди завършва хвърлят нарязан чесън.
2. Разглобявайте месо от кости.
3. Размножаваме желатин според инструкциите. Добавете към бульона, филтрирайте бульон.
4. Нарежете варените яйца, сложете във форма, до грах, моркови, изсипете малко бульон, така че да покрие само дъното, охладете в хладилник за 15 минути.
5. Приготвяме слой бяла майонеза: в два черпака от бульон с разредете майонезата с желатин, разбъркайте добре.
6. Изсипете във формата слой от майонеза, също 15 минути готино.
7. Върху слоя майонеза, който служи за основа на месото, сложете парчетата месо, внимателно напълнете с прозрачен бульон с желе, изпратете в хладилника за 15 минути.
8. Последният слой – бульон с желе, извадете поне в хладилника за три часа.
9. Преди да сервирате масата, спуснете формата в гореща вода, внимателно прелистете върху празнично ястие.

Ключови думи:

• Нова година