“Сменям черешката в зависимост от повода. По празници украсявам ментов крем брауни “, казва Нанси Фулър.
Автор на рецептата – Нанси Фулър
Photo of the dish: Джон ПатерсонВреме: 1 час. Трудност: лесно Количество: 12 пити по рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Брауни
- 250 gr масло и по желание за смазване форма
- 1 супена лъжица. натрошен полусладък шоколад
- 1 супена лъжица. кафява захар
- 1 супена лъжица. гранулирана захар
- 4 големи яйца
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- Щипка сол
- 1 супена лъжица. първокласно брашно
За крем извара
- 110 gr. сметана с кашкавал на стайна температура
- 110 gr. масло на стайна температура
- 2 с.л. л. мента крем де менте
- 2 с.л. пудра захар
Рецепти с подобни съставки: крема сирене, полусладък шоколад, кафява захар, захар за глазура, яйца, екстракт от ванилия, брашно първокласен алкохол
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Маслена стъклена форма за печене 20 на 30 см. и изложете 2 ленти пергаментова хартия, припокривайки се една с друга, така че хартията да излиза извън краищата на формуляра. Намажете хартията с масло. Направете брауни: Поставете малка черпак с вода на среден огън и се довежда до кипене. място топлоустойчива купа отгоре вряща вода, сложете масло и шоколад, разтопете и разбъркайте. (Можете също да използвате микровълнова; Загрейте на интервали от 15 секунди.)
- Прехвърлете шоколадово-маслената смес в голяма купа. Добави кафява захар и гранулирана захар, яйца, ванилия и сол и разбийте. Добавете брашното и разбийте леко, за да се смеси, след което изсипете подготвен съд за печене Печете за 25-30 минути. че проверете готовността, залепете клечка за зъби в центъра, тя трябва да бъде нето. Оставете браунито да се охлади напълно.
- Направете крем: Смесете крема сирене и масло с миксер разбийте до гладкост. Добавете крем de mente и разбийте да разбъркате. Постепенно добавете пудрата захар и разбийте, докато сместа стане гладка и пухкава. сметана върху тортата, сложете в хладилника да замръзне. Издърпайте брауни от формата с помощта на пергаментова хартия. Нарязва се на парчета. Рецепта “Брауни” с кафена глазура.
