Торта за този порционен десерт, пълнен с плодово сладко и гъст, въздушен пудинг с фъстъчено масло, гарниран сладка бита сметана, направена от натрошени крекери Греъм, така че пригответе тези пайове за печене – двойка пустяков. 
Time: 35 мин.Трудност: лесно Количество: 12 мини пайове В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3/4 чл. фъстъчено масло
- 3 супени лъжици. мляко
- 1/3 чл. гранулирана захар
- 1/4 чл. царевично нишесте
- 1/8 ч.л. фина сол
- 3 разбити жълтъка от яйца от категория СО
- 12 малки основи за кремовия пай Греъм
- 3/4 чл. вашето любимо сладко
- 1 супена лъжица. мастен крем
- 2 с.л. л. пудра захар
- 1/4 чл. едро нарязани печени фъстъци
Рецепти с подобни съставки: крекери, мармалад, фъстъци паста, Фъстъци, захар за глазура, нишесте, мляко, сметана, яйца
Приготвяне на рецепта:
- В голяма тенджера загрейте на среден огън 2 и 3/4 с.л. мляко, докато стане горещо, но заври. В голяма купа разбъркайте гранулирана захар, царевично нишесте и сол. Смесете с яйцето жълтъци и останалите 1/4 чл. мляко. В яйчената смес въведете половин горещо мляко и разбийте до гладкост състояние, след което постепенно въведете яйчената смес в горещо мляко. Гответе на среден огън, като непрекъснато бъркате с размах, докато се получи смес не се вари и не се сгъстява, 4-6 минути. Свалете от котлона, разбъркайте фъстъчено масло, докато се разтопи. Прехвърлете в купа и леко охлажда се за около 5 минути, като се разбърква от време на време до на повърхността не се образува филм.
- Поставете основата за пая върху лист за печене или голям съд. Поставете на дъното на всяка торта по 2 с.л. плодово сладко. малко изравнете с гърба на лъжица или малка шпатула. Разстелете леко охладения пудинг равномерно върху формите. обратна връзка изравнете пудинга със страната на лъжица или малка шпатула, така че да го беше изравнен с краищата на питите. Поставете пластмасовата обвивка директно отгоре повърхността на всеки пай и се охлажда в хладилник до пълнене не замръзвайте поне 4 часа
- В голяма купа разбийте ръчно сметаната и пудрата захар миксер на средна скорост до стабилни върхове. Поставете хладилник преди употреба. Разбийте останалото сладко с 2 с.л. вода до хомогенно състояние. Отгоре сложете порция бита сметана всяка торта и използвайте гърба на лъжицата, за да направите малка депресия в центъра. Сложете малко сладко в вдлъбнатината и поръсете питките с печени фъстъци.
