Направете нова версия на лимонов пай. Смесете лимонови чаши с захар, сол и лавандула, покрийте и оставете за 24 часа. На следващия ден добавете яйцата и маслото към лимоновата смес и выложите на корж. 
Time: 27 час. 10 минути Трудност: лесно Количество: 1 пай
Рецептата на:
пълнеж
С ренде премахнете жар от 2 големи лимона; котлет нарязани лимони. Изхвърлете семената. Смесете лимоните и жар с 3/4 ч.л. суха лавандула, 1/4 ч.л. сол и 2 с.л. захар. капак и се оставя да влеят за 24 часа. На следващия ден разбийте 4 яйца и 4 с.л. л. разтопено масло; смесвам с пълнежа. Изсипете тортата с къс хляб и покрийте с тесто, запечатай краищата.
“Пясъчна основа за пай”
В хранителен процесор в импулсен режим разбийте 3,5 с.л. брашно, 1/4 с.л. захар и 1 ч.л. сол. Добавете 110 gr. нарязани на кубчета масло и разбийте, докато съставките се смесят. Добави още 225 gr. нарязано на кубчета охладено масло, стартирайте процесора в импулсен режим три пъти или докато сместа превърнете се в бебешка трохи.Добавете супена лъжица ябълка оцет. Постепенно изсипете 1/3 супени лъжици. ледена вода чрез пускане на комбайн около 4 пъти, докато компонентите се смесят. Поставете чиста повърхност и се оформя в една бучка, опитвайки се да не месите (вие трябва да видите парчета масло). Увийте в прилепнал филм и образуват диск с дебелина 2,5 см. Да не се съхранява в хладилник по-малко от 1 час преди употреба.
Как да си направим пай
Разделете охладеното тесто наполовина. На леко поръсено брашно повърхност разточете 1 парче в кръг с диаметър 30 см. и дебелина 0,3 см (поставете още едно парче в хладилника). Увийте тестото около точилката и след това лежи, разгъната, в стъклена форма за пай с диаметър 23 см., така че тестото да стърчи отвъд краищата. Сложете пълнежа. Разточете още парче тесто и сложете отгоре пълнене. Защипете краищата и отрежете излишното тесто, оставяйки стърчащи 2,5 см. Увийте стърчащото тесто, за да се оформи стегнат шев. Поставете лист за печене, покрит с фолио, върху телената поставка долна трета от фурната. Загрейте фурната до 230 ° C. Увийте омазан широк край на фолиото около ръба на тортата, така че да не е изгорял. Направете няколко разрези на повърхността на тортата. Хладилник за 30 минути. Намалете температурата на фурната до 205 ° C. Печете тортата за 30 минути. Извадете фолиото, мазнината повърхност с обилна сметана и поръсете със захар. Печете докато златисто кафяво, около 30 мин., преди нарязване готино. Рецепти с подобни съставки: лимон, лавандула, захар, яйца, масло, тесто за къси хлебчета
