Пълнени черни котлети

7

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 124kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  45 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  124kcal

• оценка

• рецепта

Необичайни и вкусни кюфтета ще се приготвят у дома с пълнени дробчета от гъби и ядки в сусамово паниране.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Черен дроб (говеждо месо) – 500 g
• Шампионки – 7-10 бр. среден
• Орехи – шепа
• Лук – 1 бр. среда
• Чесън – 1 скилидка
• Брашно – 4 супени лъжици. л.
• Сусам – 2 супени лъжици. л.
• Яйце – 1 бр.
• сол; Пипер на вкус

45 мин45 мин 124

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пригответе пълнежа. Обелете, измийте, нарежете гъбите. лук, обелете, измийте, нарежете чесъна. Нарежете ядките.
2. Запържете лука с гъбите в тиган с олио, сол, черен пипер, добавете чесън, ядки, разбъркайте, оставете настрана.
3. Разбийте яйце със сол и черен пипер за паниране. На друга чиния смесете сусамовите семена с брашното.
4. Задръжте малко охладения черен дроб във фризера, по-лесно е изрежете възможно най-тънки плочи.
5. Поставете гъбения пълнеж върху черния дроб, отгоре – втората чиния черния дроб.
6. Внимателно разточете черния дроб в яйцето, след това в панировката.
7. Запържете в тиган с олио под затворен капак в продължение на пет минути, след това под отворен до коричка.

Ключови думи:

• втори
• у дома
• телешки черен дроб